紐西蘭式黃金奶酪
材料： " U) |+ s1 I c5 Y' o" B
蘋果丁拌羊奶半杯 & T5 q' C/ X: s1 \. n* C3 \
葡萄乾 適量
% j' n; ^( C9 E奶油 １/３匙
) g5 U x: i* k- x) O核桃 適量 5 R A4 l8 R8 `. U% ~$ I
麵粉 ７大匙 6 m+ O* |# P8 y! h
調味料 & v+ |# n3 R/ y" t; K) g
糖 ２大匙
% f- _2 P, C3 E6 C8 u沙拉醬：起司粉 比例３：１ b. |2 c8 o, u; M. ]/ c4 x
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作法： 5 @1 |1 g) s$ W& F
1.先將蘋果切丁並泡鹽水
7 Y) c! o2 j7 g" W% i# D {2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖
1 l' w( k# \5 c5 |5 h4 g' F3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器
/ O! M0 ?* b! I4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻
2 a' |5 w+ z0 h% ]6 {* K5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。 V1 t( Z- C8 ^! x1 N
* X: ?9 n& J5 N' I% X流口水時間！
) X3 F6 k& _) h) h天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！ * L \) D/ M( U2 P1 V6 e
嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！
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美味小秘訣！
! g7 N9 H- q& i3 [/ D2 ^7 z6 Q核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶
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備忘錄：
+ F7 k' B9 I3 L$ f. @. r烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！
