紐西蘭式黃金奶酪
材料: 3 A, f& U$ i% x
蘋果丁拌羊奶半杯
* O0 c8 E# B p( w; A2 Q- k葡萄乾 適量
; ^/ l2 |+ L/ K2 t7 l- x奶油 1/3匙
# _0 [* r# C( v0 g9 r$ t3 `6 X核桃 適量
3 Z$ _* z7 T( m$ a7 Q% a麵粉 7大匙 3 e) ?# G6 o5 S8 h* v0 d; d
調味料
' b+ e$ F4 [; M! i0 H$ n" _糖 2大匙
; t' d' R, d3 t沙拉醬:起司粉 比例3:1
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9 ^2 \4 S3 _( t; Y$ s/ M# J作法:
% h6 V6 o2 {: M/ I7 L4 z( d6 j" B1.先將蘋果切丁並泡鹽水
) O$ ?. n- W! K4 Z2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻,加3大匙糖
& v! K5 Z& F' j% j- V4 [/ V$ B3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器
' @6 m- j& m& k4 l! q+ G7 g9 c5 C4.將沙拉醬與起司粉,放3:1的比例拌勻 : ]7 |( x7 h5 G5 a( ?
5.並鋪在容器上,放入180度的烤箱,約20分鐘待烤至表皮呈金黃色。
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流口水時間! & _' D/ z, Z4 x; H1 H
天然的乳酪香,水果加核桃的絕配,吃了一口,難以形容的道地口味!
' c" S: \/ J, `嗯!真是不錯!沙龍照上的那二個,我都訂了!別跟我搶!
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& E) W u8 w' N. u美味小秘訣! + l) |! P# |, H' Z! O# n5 d
核桃可以用腰果替代,別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶
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備忘錄:
. B) n8 E5 @: N/ w烤箱可先以大火烤至微黃,再用上火烤,如此能確定內部定會熟透!