紐西蘭式黃金奶酪
材料： ( y, b- J2 ]3 H& q0 i) A+ I
蘋果丁拌羊奶半杯
1 W. a8 T/ o* B p: h" ?0 M葡萄乾 適量
0 f4 B" v1 d4 Z% o) S7 W奶油 １/３匙 2 ]9 y* a5 B! f4 `( h
核桃 適量
& B5 x4 y$ {6 V, u麵粉 ７大匙 . l0 r' \/ J2 n% d% Q8 e# A
調味料
8 ^: p4 ?/ W5 O/ \8 u! j) t糖 ２大匙 . H4 k6 d5 h. a: U& m' c
沙拉醬：起司粉 比例３：１ , o6 [; ?# L) b& O! G' Z( Z& A
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作法： & d( U+ m( P5 l& U- f* m' a
1.先將蘋果切丁並泡鹽水 & \; [9 |* n" L7 F5 o3 N9 n
2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖
' ^, ^ M1 t/ U2 p: `3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器 0 ~2 m, ~* w! s9 d6 t
4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻
. T. U" [1 a6 `4 [5 r7 N) G5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。 / V/ t4 n6 v l2 h9 _# Z* \3 Y6 z
6 ?9 l+ b; o0 c3 c3 X4 F( I. l流口水時間！
8 @1 e/ e, {; a天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！ 8 D- S$ t6 s5 T1 p
嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！
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1 ^4 a: g) K z美味小秘訣！ 1 e( S, B. P1 P4 u, c) I4 y
核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶
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$ T* @) m: }4 W$ |8 D備忘錄：
$ m: W# P% B4 p }! B' @7 g烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！
