伊安

材料：
1 l" A8 I1 [/ u0 x1 }7 g中國南瓜16安士、新鮮椰茸4安士、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）2安士、鹽3/4匙% C9 Y4 K6 E! b0 x, `+ B6 ?) \4 M' T

0 z# u! _* u, g( d4 d7 s2 g做法：8 z. Q' e7 Z& k* o
1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
3 b5 n8 H! h5 b8 z/ m& ?3 \' r, O2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；; o/ Q' g" ?0 {4 Y, C7 C7 h
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。