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材料：: I, {* T+ x( T, D9 e$ _4 x$ |
中國南瓜16安士、新鮮椰茸4安士、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）2安士、鹽3/4匙
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做法：
; [2 c4 ^% l) L6 ^1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；, N3 N/ q% ^6 e7 y3 a# u6 ~
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
4 s  k7 k. D$ r" A1 s3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。