濃朱古力曲奇
材料( S* _+ K) p7 h+ `
低筋麵粉175g# o b, J, c; P0 d
蘇打粉1/4茶匙# u, c5 f8 H# L% C! p% Z6 O
糖霜189g
$ t+ C9 e+ l# e+ i無鹽牛油63g
4 h- ] Z0 g+ e! x; f蛋2個
6 A) ^+ }1 M4 f/ w2 l+ r6 W- h! p朱古力粒300g
- c% R* e0 O, Y. N: v N朱古力磚250g
' `6 u* K4 [; z4 _7 q8 M0 f$ K* w) R5 o: M; t# g
做法/ o: H5 l5 L) h/ D6 x, t
先預熱焗爐至180度; `$ n: A7 c! x, N
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
$ l d8 [+ U+ g; x: e5 {8 u; ]將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
