伊安

材料" y7 e" H! ~& Q$ J3 J
低筋麵粉175g% ^8 w! e4 ]; J4 `
蘇打粉1/4茶匙- g$ {$ s. \6 b1 m3 ~: I
糖霜189g" g) h: s  [" }' d- z  S! a
無鹽牛油63g
! u2 _& B9 P4 @5 V蛋2個$ ]. X6 s$ l* }2 B
朱古力粒300g; K; v% B8 D: Z6 g7 X
朱古力磚250g7 r7 P5 f5 z9 t' w- z
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做法# h7 {4 r' _/ f* s+ ~
先預熱焗爐至180度
( e  J9 G; g' t將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
+ p+ j9 [+ i, D$ R% ~  J6 N將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。