濃朱古力曲奇
材料1 k" f# ~7 Y6 R) H: {
低筋麵粉175g
* \) J. ~$ G* P: o蘇打粉1/4茶匙
/ f5 ]' o, ~6 \) C糖霜189g
5 b9 V/ `; C. X8 e: W) }無鹽牛油63g1 H! C4 ]! W' ?0 i6 i# h, Q0 S: p
蛋2個
2 R0 s/ N/ y% n朱古力粒300g8 s( g3 {% n% Y# z1 ~) N, O* ]$ y
朱古力磚250g
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做法 Z9 J. s0 L+ z, @
先預熱焗爐至180度9 B: G& ]! D1 T2 t7 F) e, X2 W
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
. Y J! w3 c9 `將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
