濃朱古力曲奇
材料 t+ O& w; J1 J3 D' n. d5 R
低筋麵粉175g
0 y' x5 J3 Q T* J0 U/ G蘇打粉1/4茶匙9 K: m* {9 L) `$ o, ^) C: L; {
糖霜189g9 z) _$ b* m" ^; j: t9 }
無鹽牛油63g
3 B+ i* s( j% v蛋2個
) _( U* W2 ~4 ?- o ?" e4 M( ]朱古力粒300g
* R, A# ~ e* M2 x5 I% C: M朱古力磚250g# l3 V# \* {) y7 j% I, i
! H1 S# j% ?# u2 N做法
. F$ S1 q1 s4 ~* z9 k# W先預熱焗爐至180度7 f8 S. ~. H$ b$ y7 b6 [" P
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
9 h3 l7 G( e1 }! q- _# y* Y將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
