濃朱古力曲奇
材料
1 c0 U; M4 Q7 T% Q低筋麵粉175g8 f- k, q+ s$ w
蘇打粉1/4茶匙/ W5 s% P/ z6 ?/ J; {( N
糖霜189g9 i+ ]: v% O4 _9 p
無鹽牛油63g
1 @; S) a2 \3 m' d3 u# A蛋2個: s- I* ]+ ]6 S& j+ V; r0 g2 Z
朱古力粒300g* B- s" l8 O* j- w1 B; X3 F
朱古力磚250g! X/ A" m/ l: `) D; g
, T- ]* F! C5 U" \" t做法
0 K8 |& T1 E _: A) j @5 E8 R I先預熱焗爐至180度
4 y8 n+ w: `1 P將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
7 _- I, P6 F; b! A) w將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
