伊安

材料
: c/ A  j: Y% ^/ n) U低筋麵粉175g+ V1 `( }1 N* S" W1 t4 e
蘇打粉1/4茶匙# }: U  |, j7 \
糖霜189g
" {: t3 K8 @1 O5 `% o* H無鹽牛油63g
9 V4 W0 R- _& p8 f; P- y蛋2個5 a0 P0 K$ g) M( W
朱古力粒300g6 |( w3 d* \' a& t
朱古力磚250g2 i3 Z6 j; |, ?' F/ m! H8 p

' U9 o3 Z& [: ^/ z做法0 F% c- Q& {4 k
先預熱焗爐至180度% [  \' @  o, T0 @8 O( w
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻! q+ j: d) [1 W
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。