濃朱古力曲奇
材料
- T3 s) R( ]" k$ Y( B' H# l8 r低筋麵粉175g
. c$ [0 S! {5 v蘇打粉1/4茶匙( b. f8 j" c# o# G t1 v8 ]/ a
糖霜189g0 ^; l! {" P: o4 d; w
無鹽牛油63g( X" o9 K/ w- _" g+ i
蛋2個
* D# @0 Y$ A3 _: u朱古力粒300g: k& f" {, W; D U, }
朱古力磚250g+ v7 t; @8 B4 t2 d9 i; P; J: E: O
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做法# B; D' c5 B# D% i+ n! o% f: x
先預熱焗爐至180度
7 P6 ?4 @+ Q+ ?$ i# p Z h2 Y6 w將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
+ y" L Y! T- P+ ~+ C2 ?將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
