濃朱古力曲奇
材料. `# L; V1 n5 }5 l" ?: P8 [# }
低筋麵粉175g
8 F% T: T6 E Q- T; d8 }$ W蘇打粉1/4茶匙
# m/ n9 D% Q9 `. H+ Q( F s6 f糖霜189g# {0 A, T I3 s+ U
無鹽牛油63g4 c: a2 U6 Q( F2 I
蛋2個
6 \# F5 m" r% N: c4 d朱古力粒300g
/ ~1 @6 y4 Y$ U r2 T6 a [4 n朱古力磚250g8 @$ ]- \) ~6 F% N4 f; w/ ]
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做法/ S( c% E/ q1 D
先預熱焗爐至180度 a! D6 Y6 D9 G2 P8 J
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻1 X0 o! h0 A4 X0 _: h
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
