鮮嫩鮭魚粥
春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！
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材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。
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作法： ; I% q* a; W& ?, w6 L! p
1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。 - h! g* F# u+ P K& r% p1 F Z
2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。# h1 [1 M+ R5 Z9 S8 g8 I B: q" K
3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。 / E! i/ L9 y! y! T
4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。
