伊安

食材  w+ a, |* T6 j
瘦肉250g1 V( N1 [) u; R  O) T$ k* B7 {
豬肝250g* Z# w. _2 K; r5 |4 {  U
瑤柱50g
$ r& ?; T. c3 c0 C' i; B米6勺
8 ?$ M1 i- D0 f/ U3 x; j6 Q) {$ n7 H. W
+ y9 M: ?5 i+ `; Z" v, t( I輔料
: x  N$ B6 _" O% K油適量
: A/ q8 v3 G3 u9 ~' _. T鹽適量) c' }$ i0 E) x
蔥適量# N/ n& ?$ v- h) H# }
姜適量
, g7 ?9 P- p0 O7 J/ Y( r水6大碗
9 G/ ^) G8 E$ Q' C3 q生抽適量
' _* Q7 S: ]7 _- }  l2 ^生粉適量8 N! ?) G& H9 ]- S# d
糖適量
) _+ `( D2 a7 R$ m
3 a* k; g) s( B% G' {! n  s做法  W7 @7 z0 t/ p. x9 I
1.瑤柱洗凈9 [, s" T& \, g+ F$ y
2.將米和瑤柱放進壓力煲內，加適量水
& ~" _4 R/ w; }3 w, ~3.蓋上蓋子，按煮粥鍵4 w" Z! \) [* ^, y
4.姜切絲放進肉類- x8 y) A! P+ @3 J' i; `8 g& `1 b
5.肉類加鹽、油、生粉、糖、生抽調好味
2 W0 b/ y2 l( u/ d9 Q6.粥煲好后，排完氣之後，再揭開蓋，按煮粥鍵，煮滾後下適量鹽
* ~5 c; K& G$ y, P! D2 s4 B7.下肉類和豬肝1 S- ?6 ?; x% c5 L/ H% q& K: j9 k
8.蔥切粒
& U( R$ m$ J% W; O. r9.將蔥放進粥內，立即關掉電源，這時候，粥還會起泡的。