伊安

材料:
0 ~: x  g: \& Q6 u& s, v% g黑糯米2兩
1 o3 v) E/ u1 A: w1 _/ J9 T紅豆, 片糖各1/2斤
. Q4 ?1 b$ y& f6 K$ o- ~棷汁1杯
- f8 k# ^  V, I( o( }: S7 U陳皮1/4個% `, V5 |8 Q: F  Y
水9杯$ Q1 x' x, x: Z0 w

. _+ T$ U1 w# @+ S做法:5 F( V- d7 ~( S4 ]) g7 V; w
( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.
$ d4 J* h: N" U7 j. f2 _& J+ k( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.( R, {+ z, a6 c3 [
( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.