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材料:( m5 G+ T! v6 F7 e2 [* L, a! X
黑糯米2兩/ j/ B+ x; z) O& q
紅豆, 片糖各1/2斤% D, k7 g- x6 A
棷汁1杯
. s' ?8 l  _! n1 z( v陳皮1/4個* C* h4 S0 Q2 Q7 T
水9杯
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2 `  Q+ s5 u0 `1 ^做法:$ E: ]9 n0 O+ q- O+ O$ m
( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.
; U0 m: i! s7 n5 Y( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.+ i8 i- t, M5 `; v" X
( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.