伊安

材料:5 K" e6 h- L$ W9 i3 i  b' O2 l
黑糯米2兩9 n( i4 i* S2 ^' H5 l4 r" Y
紅豆, 片糖各1/2斤
' [/ p7 k4 s. W# ?3 v棷汁1杯
' x2 M) ^0 _& ?0 W. k" z陳皮1/4個# M' i# a4 N. G8 Y) c) k$ |
水9杯$ k( N5 T* Y9 `4 ]1 M! w$ [
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做法:# A6 }$ S! u1 d# v
( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.0 v$ Z: G6 E. Q: U8 _
( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.$ ]8 l& `3 a$ h$ s* p
( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.