黑糯米紅豆粥
材料:8 W b% {& p9 b/ R5 A5 ?
黑糯米2兩
: l0 ^8 ]- Y7 o+ C. z- r8 O Y( x7 E0 C紅豆, 片糖各1/2斤5 g6 x4 ]% X; \( H9 o; ^- u- L
棷汁1杯
9 A* W1 W1 v8 f. I" {+ h4 c8 ` u! l陳皮1/4個
0 s( U7 v- `2 } l; m0 U水9杯
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' |8 P- K. }4 @做法:3 Y/ V% V% x l' u' M3 g5 i
( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.$ C8 R/ m9 }* W5 `# z6 ?' p
( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤./ |/ Y1 `2 i1 V
( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.
