伊安

材料:& i5 {' k) F& z1 R6 d
黑糯米2兩
# V8 K% p  M5 E紅豆, 片糖各1/2斤, n9 r* r+ Q1 x0 L% y8 F% z9 |
棷汁1杯! S6 {$ f) j: F( h: c9 D
陳皮1/4個- e( G0 z! P' R
水9杯
' t: w0 O  i* X  {  X' a
$ G* E/ {. w& O7 x做法:
; i; i( E8 [" H. n, |( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.( X- @$ K1 h2 ?1 ^
( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.7 {8 ?& V5 M- {4 I8 t$ w( t
( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.