伊安

材料:
2 c. m9 t9 ~; b4 I7 \0 {3 @黑糯米2兩
6 o; u# u  B5 a3 X+ }+ K2 T. v# v紅豆, 片糖各1/2斤; a# E$ z1 C+ C5 Y+ w
棷汁1杯8 {$ }. ?1 Q4 J. |' B
陳皮1/4個
5 O# ~8 u, [5 G5 `水9杯
6 B* D% M. z* K8 g. @( z
& ]. }/ u/ n# Q7 w# F) U# S做法:7 F& B- z% Q+ N1 p* a/ Z
( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.
! M1 I$ X/ v2 N, I( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.
/ Z- Q' h& _3 H3 ~" D* c5 ~( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.