伊安

材料:  y$ n* |' S+ R2 L
黑糯米2兩
7 {, U; q0 ^- {3 {  }  D紅豆, 片糖各1/2斤2 l1 a: y# n: i" k) `1 ]4 u. d
棷汁1杯# V. O: c" J  n. d6 ?2 `
陳皮1/4個: S# Z* U0 E: k
水9杯
8 m( G* R7 P4 z$ L: P9 Q- J0 `( D5 R) Z* A1 _
做法:
$ v9 D' P  d4 Q( ?. f( _( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.6 A) \! t/ ~% m
( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.
( T5 |5 ?  `5 D- s0 z- G- h4 F0 s( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.