黑糯米紅豆粥
材料:7 O8 i& q) W8 @% M4 o1 ]( U9 j
黑糯米2兩
- b3 c4 w6 J; T紅豆, 片糖各1/2斤
4 _* P/ G1 A4 S) p0 V! v* C6 q棷汁1杯
+ ]/ H2 G: r' f( _0 v- Z陳皮1/4個; ~+ `' B8 g& B( ~! N7 Q/ q
水9杯
7 c0 w1 u6 }# i8 Y( V
- i+ U8 T2 Z. R3 K7 ]5 p8 f1 u$ D做法:
4 X) [4 G1 J3 }5 M+ j& d( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.
1 E3 ~9 Q2 G+ ?; N( v( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.
/ A+ X, ?7 r6 w" ^' W n" l. _( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.
