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主料：
  F* b7 T0 z$ L# F- |番茄150克，牛肉100克。輔料 捲心菜150克，料酒3克，精鹽4克) ^: o- h0 o, X5 d! ^

% {2 D/ _, M. m* X+ D做法：
/ J: P! X7 p% B' b& r, d. U6 u把番茄、捲心菜、牛肉分別洗淨，番茄切成方塊，捲心菜、牛肉切成薄片。 將牛肉放入鍋內，加入清水至能沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去放入料酒，燒至牛肉快熟時，再將番茄、捲心菜倒入鍋中，燉至皆熟，加入精鹽,略燉片刻，即可裝盤食用。