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主料：
  c, V) h/ [8 \' ~" b& F; a番茄150克，牛肉100克。輔料 捲心菜150克，料酒3克，精鹽4克3 h- f$ g& A0 {- Z$ w4 L

- A" R7 K8 z) |8 g5 K( }: a+ m7 x做法： " t4 u+ ?, w5 z7 @% g
把番茄、捲心菜、牛肉分別洗淨，番茄切成方塊，捲心菜、牛肉切成薄片。 將牛肉放入鍋內，加入清水至能沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去放入料酒，燒至牛肉快熟時，再將番茄、捲心菜倒入鍋中，燉至皆熟，加入精鹽,略燉片刻，即可裝盤食用。