薰衣草香煎雞排
材料： - ?2 g3 A8 Z* |
帶骨雞腿 1隻 5 _' l W0 r6 A. G3 u
新鮮薰衣草 10公克
2 e9 t d- U' a; _: @7 o香芹粉 3公克 . n" F. P1 [/ S
香蒜粉 3公克 ) K- [4 j8 i7 `7 x8 Q+ Z
義式綜合香料 5公克 " k# d9 Z. |. }) V6 ]& H: o+ A
迷迭香 3公克 ' K- o% w8 J: z$ [
白酒 5cc
5 E. r, [6 k$ _+ u蒜頭 2瓣
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% z6 k6 V: Z. g( b% y. I5 N作法：
* C7 N8 ?$ O1 \1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 % E& T9 Z1 \; k% r& @' h$ `, m
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。
7 _9 L! W1 [3 U; X3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
