薰衣草香煎雞排
材料： % z1 U# X/ E* F
帶骨雞腿 1隻 % O7 V$ C; L& I9 B* y. {
新鮮薰衣草 10公克 6 L$ B" X( Y+ b6 u3 z7 ^+ l9 q
香芹粉 3公克
2 X5 C# y7 n8 s) g' o6 B香蒜粉 3公克
4 L6 T8 Z, ?% ~/ q6 s義式綜合香料 5公克 , X. p3 u0 I2 ]+ o# B0 N
迷迭香 3公克
9 Y |' p+ l' I: V2 W, `2 v白酒 5cc
3 X( ~/ L; @. I: q/ W蒜頭 2瓣
3 G" Y4 n& I) @0 B5 E C) d. d4 P6 x ^' e) Y
作法：
, e4 I* U& |1 _( R9 r1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 / V. P1 }; k% L* E! c# U6 y
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 & |' U/ K" w N! b$ p+ d8 C
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
