薰衣草香煎雞排
材料： ! }- X) E5 w' H
帶骨雞腿 1隻 5 _, o7 G$ T4 |" a; k Y/ _6 u' S
新鮮薰衣草 10公克 $ E0 X; n. G# h% r" A$ I
香芹粉 3公克
9 C2 A) S$ I* j( Z B7 e香蒜粉 3公克 5 ~3 ~- k: B6 z- b! v; g; R2 P
義式綜合香料 5公克
) K/ j$ R" \$ J3 w2 j4 w( L迷迭香 3公克 6 Y: R+ I& u$ {5 M9 B+ R
白酒 5cc , L" f5 k! l7 M7 k$ |2 ]) {; H
蒜頭 2瓣
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* i9 s8 m2 i4 r7 O7 H作法： : {# Y, R" w$ V3 U6 ~3 w+ P
1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。
) Y q" V) l& m- i. u; L* K2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 % |5 T, F. B; R6 M3 l: L
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
