薰衣草香煎雞排
材料：
- V6 r1 N! M) [ M4 P% e- N% r帶骨雞腿 1隻 , Q/ v) y2 U( _# \" c) m9 k& E
新鮮薰衣草 10公克 ' H j! f* _/ L G
香芹粉 3公克 2 S9 L3 t5 W& k. ^# C
香蒜粉 3公克
+ T5 p4 H0 T6 z$ R( A2 d義式綜合香料 5公克
9 k8 \& z; J+ Z. V7 w# z6 S" p6 K1 K2 h迷迭香 3公克
' u+ {3 Y# m E: c F0 J X4 a白酒 5cc
$ I/ K: o0 Q; n& U蒜頭 2瓣 I& z( P2 g) G: ]
: w% I% t( z2 p$ s作法： ! Z: I9 \ v0 e3 d
1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。
7 Z5 A$ Q8 P' @$ S `% e( [2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。
+ ]* d7 ~4 E' y/ g1 `' }3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
