薰衣草香煎雞排
材料： $ b! u6 [' O5 m: R* p$ }
帶骨雞腿 1隻
, x+ g+ k3 Y& {新鮮薰衣草 10公克
" `+ d. d2 o% k- j) B( k+ j$ T4 P$ }香芹粉 3公克 : ^2 @5 d$ d u2 a- W4 X' d
香蒜粉 3公克 ; M$ O, f- r* I4 m# b
義式綜合香料 5公克
) H) i! ~/ E7 k, s, v: C9 L4 c迷迭香 3公克 5 o* }' w; m% h5 M* R
白酒 5cc 0 o7 A' O! l% g
蒜頭 2瓣
3 m3 i7 ^9 ^. o4 T' h4 `7 z K0 w, B
作法：
5 C& @% `, N1 g1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 : J; J1 s+ e8 O9 W# @9 s1 Z
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 : T. e0 _. q3 ~5 R& @6 t
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
