薰衣草香煎雞排
材料：
, h# a' | x, ?0 {: z2 b) d( i4 W1 Y帶骨雞腿 1隻
' X; H# E( b1 b; j' I新鮮薰衣草 10公克
- i( _# S% L( D8 ]1 C( M香芹粉 3公克 , E# k0 {1 K2 N# V$ o5 M/ X
香蒜粉 3公克 ) a/ O Z/ w2 P/ ^5 D# U
義式綜合香料 5公克 ' d# h( M7 A$ m/ \& r
迷迭香 3公克 / `. G: u! M/ Z* b
白酒 5cc
, j8 ^3 j5 T5 A6 G7 _# S5 ]蒜頭 2瓣 * w7 S L) ~% \' Q9 D, t% T8 _
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作法： r" U0 x7 X1 h) l) N" y, a. x, H
1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。
4 ?- Z" l& F2 ?. Q" d8 Q2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。
, ]" [' I% x% C8 ~' X3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
