野孩子

+ R( y5 ?; k1 @7 _1 D+ f- ]

; b8 z3 D9 v: T9 ~  H, u華人健康網 記者林芷揚／台北報導 | 華人健康網 – 2016年10月27日 下午2:02
' N, ?: \% z% Q! b: I" x: q) b9 n+ ^
【華人健康網記者林芷揚／台北報導】香甜柿子上市了！柿子在古希臘時代就被稱為「大自然的糖果」，不難想像柿子有多麼美味可口！正當民眾享用柿子時，許多人卻收到手機群組傳來訊息，疾呼「吃完柿子不能再吃香蕉，以免中毒甚至死亡！」這年頭，食物相關的謠言滿天飛，中毒致死或許言過其實，但吃柿子還真的有些禁忌要注意！
( c1 O5 [  S3 f+ X
- [, F% _# |5 ]$ j" a柿子+香蕉不會中毒！腸胃不好的人不要空腹吃柿子+香蕉不會中毒！腸胃不好的人不要空腹吃8 n6 A5 u- J2 t1 c1 @. U

) ]! u5 z! Y0 `- b9 D1 Z! t+ k秋天是柿子盛產的季節，橘色的外皮、飽滿的果實，讓人一看就流口水。自古以來，柿子就有許多美名和別稱，西方將其譽為「眾神之果」，東方則稱柿子為「朱果」、「丹果」等。6 h* o5 u9 x7 b) Y! O8 N

5 e: F4 i8 Z3 X& C; u* c1 y柿子富含維生素C　鐵質吸收好幫手
9 j2 R/ ?7 h. t! S1 O$ {5 ^" U- N  Y% ^2 J& t9 G3 d! Z2 A$ ]( ]1 ^
不只外表討喜、口感清甜，柿子還含有豐富的營養成分。營養師蔡怡瑄指出，柿子富含維生素A、維生素C以及各種礦物質，尤其維生素C的含量相當突出，每100公克柿子(甜柿)就含有約44.76毫克的維生素C，比檸檬、蘋果、香蕉都還要高！
( w! x4 R, K2 a: k7 Q3 o$ P) b1 d) W5 i  a9 j
此外，柿子的含鐵量也是水果中的佼佼者，與桑葚不相上下，可以幫助補血。而且，柿子豐富的維生素C還可以幫助鐵質吸收，增加其吸收率，達到相輔相成的效果，對貧血的民眾或是需要補鐵的女性都是不錯的選擇。6 E# t( V7 u1 M5 q  T5 L

/ S7 Q8 V+ [' U4 ~" `5 k8 W柿子含有豐富的維生素C和鐵質，適量食用有益健康！柿子含有豐富的維生素C和鐵質，適量食用有益健康！
8 a- S- c2 R* ^0 W
" B+ i0 q4 t# z; @! f6 P柿子富含多酚類　控制體重又護心
+ `; R" L/ p: T1 X- n) e- G) z1 A# T
8 W5 J5 j) R1 N  J柿子還含有豐富的多酚類，如酚酸、類黃酮等，具有調節發炎反應的功效，還可以抑制脂肪吸收，減少體脂肪以及血脂肪，幫助降低動脈粥狀硬化的發生，控制體重又保護心血管健康。
, ~. l( [7 g; d5 v' @0 b
" y5 f& {% u; G) b1 ^9 j; x4 ]既然柿子是這麼好的水果，怎麼會和同樣健康美味的香蕉衝突呢？
4 s- ~3 D! P/ M% M0 P8 v. Y+ @6 M
香蕉營養價值高，但性質偏寒且容易造成脹氣，腸胃不佳者應適量食用。香蕉營養價值高，但性質偏寒且容易造成脹氣，腸胃不佳者應適量食用。
) Q- }8 f& m; ?9 m
" G2 j- d: J0 g  \香蕉營養豐富　控制血壓好心情
7 O# P4 L, `: C* u+ O; T# e, S# \. s
蔡怡瑄營養師表示，香蕉的營養價值確實很高，一根香蕉幾乎含有全部的維生素和礦物質。其中，鉀的含量特別高，有助於抑制血壓升高；鎂可幫助消除疲勞；色胺酸則能促進血清素合成，有助維持好心情、避免憂鬱。
2 l. i$ i- F4 i' d$ W: O2 A1 L5 w- ^
空腹吃柿子香蕉　容易腸胃不適2 u; K3 d2 h( i7 q, T0 r* R
/ r$ O6 k3 r4 V6 a
不過，香蕉含有較高的有機酸(蘋果酸、檸檬酸等)，而柿子富含單寧酸，空腹食用或是一次大量攝取這類含酸量高的水果，容易造成腸胃不適。因此，並不是柿子和香蕉兩種水果一起吃或先後吃會引發中毒，而是應該注意食用的時機和份量，以免影響腸胃。2 L4 t1 e3 x: Z, p
. {1 ]) p: j) g5 O* I) _
柿子香蕉甜又寒　易釀脹氣不舒服# _) j  C) |" a+ e7 k% v

* x8 }  C$ @  y5 l從中醫角度來說，柿子和香蕉在短時間內一起食用，確實會造成腸胃負擔。中醫師周宗翰表示，柿子和香蕉都容易引起脹氣，腸胃功能較差的人，空腹吃可能會不舒服。另外，香蕉屬於寒性水果，柿子甜度高且同樣偏寒性，兩者一起食用會加重腸胃症狀。& e4 v. M. i$ c+ Z1 o7 \2 o

7 S6 a. I% `9 j1 r1 i! ]7 H柿子若和富含蛋白質的食物一起食用，容易造成消化不良、腸胃不適。柿子若和富含蛋白質的食物一起食用，容易造成消化不良、腸胃不適。, y& X+ L: y. k" T, c( E. x& \

! N4 h$ g7 K! t" b柿子+蛋白質　小心消化不良5 `! |* o9 V/ |7 P. E: t
/ t0 Q; f7 X$ a0 T3 B, b/ `
另一方面，蔡怡瑄營養師提醒，柿子的單寧酸在酸性環境下(胃酸)容易和蛋白質結合、沉澱，吃柿子時若與豆製品、乳製品、肉類等富含蛋白質的食物一起吃，會在胃中結塊，造成消化不良、腸胃不適。1 J( u4 Z* I" c: b- H6 B  M

! p' m2 \3 l! L% J飯前飯後吃柿子　少量攝取保健康
9 }3 s- e1 ?9 ?5 g0 ?2 s$ w
+ s4 |1 E/ d. p1 p5 u* i4 z整體來說，建議民眾在餐前或餐後30分鐘再吃柿子，避免空腹或與蛋白質同時食用。無論有沒有搭配香蕉，都記得適量攝取，尤其是腸胃較敏感的人，以及消化功能普遍較差的老年人要特別注意，吃柿子才能開心又健康！8 c) {: d7 [7 t) h1 L
5 w: T. f% K9 N

[發帖際遇]: 阿寶寶惡意竄改文章被查獲開罰遊戲幣3403321 : o. g6 E2 P) p; d* x