抽查北縣素食品 過半添加肉料
. b$ ?" B6 |% e3 c6 y4 V' m 更新日期:2009/06/15 17:15
" @6 ?! o; K8 { R( ?" A" g
又發現素食產品添加肉料，調查局在台北縣市抽查市售31件素食品，結果驗出17件含有肉類成分，比例超過一半，其中兩件產品，更添加超過2成以上的豬肉或牛肉，調查局目前已持續調查，如果廠商是故意添加肉類，將會以詐欺罪嫌來偵辦。
; t* v7 V. o& T. P6 B& A% ?
( R& x. a- B6 E0 e9 |" S& T
* \2 Y; g% T& ^: @ L; K6 U8 N3 A! A美味的素肉丸和素肉排，讓人看得胃口大開，但吃素的民眾得當心吃下肚的美食，可能都含有肉類，調查局日前在台北縣市抽查市售31件素食品，結果驗出17件有添加肉類成分，抽驗比例高達五成，是歷年來最高。
. j) j( a7 P: a* j, w/ w: {: Q* Y2 C R
. \9 y! j ]3 @$ w6 p- m
調查局這次是運用高科技的DNA分析儀器，來進行化驗，因此敏感度特別高，這次檢驗結果，居然發現有知名零售通路販售商的素便當，以及大台北地區好幾家傳統市場都有賣的素肉鬆，含肉例居然都超過20%。
. }1 G A) ~1 C1 D0 X* x2 \: K
9 [3 W! A, k+ ? b5 P j+ w- `; i- w5 \8 @: }! a1 R, G
素食品添加肉類的事件頻傳，究竟是什麼原因，賣素食超過30年的店家表示，除了模仿肉的口感，成本也是重要考量。
0 J8 f- J7 p* G% i8 C5 I% ]3 t, p- v, x$ f
- \' ], `, R& u
明明貼上素食的標章，卻不是全素食品，調查局已持續查訪，如果廠商是故意欺騙，將以詐欺罪嫌來偵辦，而衛生署也將從7月1日起，實施素食五大類標示制度，如果素食被驗出含有動物成分，最高將被處30萬元罰諼，是否真的杜絕素食摻肉現象，就得看政府如何把關。
% e% M+ ~& C4 d% d) q& r8 t0 {
/ O9 l# L1 E1 E1 `. O
