【元氣周報／記者陳靜宜／報導】
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材料：大豆、核桃、溫水
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器材：果汁機
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如果不想每天都重複做泡黃豆這件差事，簡易方法：
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9 r0 z! E' q, X1 F/ y! w1.先將大豆蒸熟後取出，鋪平成一個個杯墊大小，再以保鮮膜分批包裝，置入冰箱冷凍。
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; u+ E0 ]' V; K( {! g" L2.自冷凍庫取出冰大豆，放入果汁機，加入核桃、溫水，就能快速打出一杯豆漿核桃汁。
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【2009/05/17 元氣周報】
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