捲進用心的美味蛋糕 日式堅持夢想實現[url=http://tw.rd.yahoo.com/referurl/news/logo/ttnews//SIG=10v1vcio4/*
http://www.travel-web.com.tw/]
[/url] 更新日期:2009/02/21 02:15 林喬茵
7 I! Z- \, K. j4 i3 t, }4 \【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】
. C8 ?2 a* T. m, L% K5 X3 e
% A6 [; f+ ?# W; P! ~* U0 k 生活之中有許多感動，陽光灑落、落葉飄下、一件小物、來自愛人的一句話，或是一口單純的美味，那種深刻會給人動力，一股堅持的用心，傳承延續那份感動與更多人分享。
. M% ]) p4 Z3 W0 C9 Q) q( w, W1 L3 v l% d0 g8 F+ D
8 U0 o1 O( |8 M/ X4 h9 L
: y" c; }6 B+ c! A% h 從
捷運中山站出口一而出，沿著巷弄而行，位於小巷內的Piece of cake，以捲心蛋糕，捲起來自
京都的美味，創立者郭先生原本為留澳工程師，回台工作後接觸日商，而有了以日式堅持精神
創業的想法。
6 K6 u+ Q4 j7 |9 z" _6 E5 B1 S& d5 @' e6 Z0 v
$ h$ I% ] b0 b O+ X. l
- [( w5 c7 t2 F* o; C/ f 郭先生在旅日過程之中，於京都偶然接觸了當地大排長龍的捲心蛋糕，被簡單的美味感動震撼，就這樣，費心學習再加上創新巧思而開啟了夢想的實現，有了屬於自己的店。
1 s* Q! F; C1 q+ T J( T* S* u4 O; I( X( _& a1 e9 e
+ J; F3 `3 M! a U
; M) ^0 T7 O; \2 L2 F6 i- R 秉持著對品質與新鮮的要求，雖只是蛋糕體捲起鮮奶油的簡單造型，卻有深刻的用心，對於食材的講究從雞蛋到鮮奶油都不馬虎，店內招牌的水果原味捲，口感綿密的蛋糕捲起清爽不膩的鮮奶油，再點綴上甜蜜的草莓，美妙結合令人印象深刻。
8 Z0 k- G+ P' m, H
1 y/ M# `+ D1 Y- _9 `9 k& H- ?
# k7 |; l7 ~8 |- w% F
- F+ C$ e' X; F- `, i) ~ Piece of cake經營四年以來，陸陸續續推出的口味增減，除了水果原味捲，像是咖啡口味的焦糖瑪奇朵捲、義式巧克力捲，依著對用料的講究，一直維持熱賣暢銷，看似傳統的做法，加上創意以熱情的精緻形象呈現，給人不一樣的蛋糕新體驗。（攝影／林喬茵）
: |$ @: \. x+ b
* O+ b. ~; E, m$ N) N3 r
