蛋價新高 零售飆破每台斤40元
- j4 h n5 y6 `6 @! t3 y* I 更新日期:2009/02/19 18:01
G% W3 X O r: L" f
春節過後，因為飼料貴養雞變少，雞蛋的產量也跟著減少，讓蛋價頻創新高!目前產地售價在每台斤30.5元，而到了零售端，價格已經飆破40元，讓早餐店賣蛋餅的老闆苦不堪言，直說根本就是賠本在賣。
$ Z& v' X& _9 ?( K
5 _$ Y' S* F. A1 [+ E& b) F. C+ P& N
油鍋上，雞蛋呈現嫩黃色的可口色澤，但每用一顆蛋，老闆的心就淌血一次，因為雞蛋價格自春節過後狂漲，產地批發價站上一台斤30.5元的高點，零售端甚至飆到1台斤40元。
6 K$ a- T9 m, b+ T+ q, K% ` f- r! ?9 _3 C& a- d; n
1 R8 }' c7 r% ]% [老闆自嘲在做公益一點也沒誇大，因為一份20元的蛋餅，要用到1.5顆蛋，一顆蛋就要4元，光是蛋的成本就佔了6元，另外還要加上餅皮、瓦斯、油等等，生意真的很難做。
1 t, ^- N5 \' r( n9 z% r* E
+ }: D0 j8 Y0 J* o( r7 d8 P O: a, c; D$ t- H
另一家早餐點也面臨相同的處境，看看招牌上，起司蛋、培根蛋、火腿蛋，幾乎所有的餐點都有蛋，就拿火腿蛋三明治來說，一顆雞蛋雞成本增加1.5元，每天賣出100份，一個月下來，就要多出4500元的成本。
5 p6 R" A5 K5 X: K4 n
" V! s2 G7 q8 C% ]( }2 Z2 ?
: w4 \, b0 t- Z$ T0 h5 r2 a$ E3 I
最近雞蛋產量下滑，又碰上雞隻淘汰期，供應量短缺，導致蛋價居高不下的結果，而最受傷的，莫過於就是這些靠蛋做生意的商家了。
' G3 [, C& k8 M8 t5 p B5 |
; y9 }- O4 M, n3 _. R
