鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊6 E2 D3 \6 o5 Z$ t* F0 D; t
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做法：
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& s3 b9 N/ V/ k; k/ _9 a1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)
+ N! g- L' M' R2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。& G. N9 n8 {4 K0 J% n& h' T" J
3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。# i, L9 p u! G0 }' m" ^6 V
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。0 ?# b' [4 s( u+ d: y% {
5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。
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附註：
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) C* [5 I+ [9 T1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。6 p0 d/ ^9 Q, |+ o" r
2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
# S" D* w2 z" q; B9 M1 ]. G; x3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。
" D' p: _4 O7 L$ @1 d4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
