鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊) m: w: p. J( b- X
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做法：( r3 Y" }; z. r! W1 l
) \6 N9 J9 v9 `1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)3 k) I7 {1 \. x/ @. h
2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。
) e" ?2 Q+ C3 {9 L+ M3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。
' p a) c: I. J4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。( {+ O& }# [( @ k* Z
5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。' x& z2 [3 e# q/ ?
9 E8 v0 T0 r/ D' {% k, T附註：
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1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。, X5 j+ v' m1 ~ |% `9 ?
2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
% S# G) `, \. Z; V3 _, s. a8 e5 z' _3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。
1 ~' T8 d M1 q% h) @* C) I4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
