鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊
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7 |+ y: T+ z8 _0 [5 X做法：
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) @ M/ I# g: P* U2 G. Y- ]$ ?- V1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)
. V2 J- z$ G- y6 D2 y) {2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。 w( |+ g9 p4 m. {! g& f2 Z
3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。
+ Q9 x& ?. {' E1 [( U. h/ Q3 \4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。
! h: }9 d+ {% D; ^8 i7 T5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。 ]5 G/ w6 e! v) x6 |- z R
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附註：
# Q6 b+ e" f2 n& g 9 `/ m4 U8 X: l7 y) \
1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。4 Y2 [5 A" H2 i7 ?; Z
2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。/ S! b! y( Z: s2 W
3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。
( B- D. i8 \4 j) L) Z, u J4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
