酷影

	糕仔粉--250g ' |& t+ K. z3 i: w# J3 j4 v二砂糖--100g - P- m6 D) {7 L! G再來米粉--150g * p9 p$ u2 X1 L' c7 A # _. G" {2 ~9 o% } 紅豆餡--300g % ]* @/ c% k" k- I水--400g , q# U% L- ~* Z8 z 安佳油--150g ! t7 p) [( V$ m( T$ j7 S/ ` ! g% R* y; F* ]$ B4 G' ~2 B紅豆粒--300g 3 Z6 @& K% k" T2 C 中間夾層豆餡--適量 2 g: f$ o: C+ P2 P: W3 j6 M! a$ Z松子仁(表面裝飾)--適量
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	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。  (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。  (三)紅豆粒再加入拌均勻。  (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。  (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。  (六)大火蒸20~25分鐘。  (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 ; E$ o; l- o2 V: k) R# O) Y7 u
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	要蒸時用保鮮膜包著!