酷影

	糕仔粉--250g 1 n; E' O% @0 ?0 q8 f; x1 [二砂糖--100g 7 x" Q; f- C% [1 u+ d" g5 Z2 B再來米粉--150g 0 E# S2 [- |" }8 N  [' t& Z- d # {! w/ M4 Z1 `" T7 g 紅豆餡--300g + K; c) L0 q9 E水--400g * V5 W/ D5 j! u. N; v 安佳油--150g * M7 |7 K& V1 W6 z: U- ^* K ( i1 v1 A( Z4 A( `2 u. d 紅豆粒--300g ; M1 I7 H  I- r( c" [5 Y 中間夾層豆餡--適量   R5 _( T5 f2 Z" U松子仁(表面裝飾)--適量
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	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。  (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。  (三)紅豆粒再加入拌均勻。  (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。  (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。  (六)大火蒸20~25分鐘。  (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 3 _3 K- j% u6 @' j( _" y4 b1 Q
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	要蒸時用保鮮膜包著!