酷影

	材料1 - M6 y" q3 a' Q' {( ~6 J) v# w細糖..375g ' m9 P; g+ c; l2 o; a/ @1 O$ p麥芽糖..100g 3 B) S* `. ~* r% ]+ G$ v 鹽..5g / D7 U4 m; C8 g 水..150g 2 x% v1 Y8 P* G+ j. a+ S$ u9 ^ 6 b# f5 o" P1 n) D! ?* u2 c材料2 3 a% w* x% x6 @8 j" M 草莓或蕃茄..一些 " J' ]6 m. L1 h& i* y0 r. U, M草莓香料..少許
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	1. 將材料1(圖1)全部放入盆中(圖2)煮至140度(圖3)。   2. 再加入草莓香料少許（染色）(圖4)即成糖漿。   3. 再將草莓或蕃茄弄成串(圖5)，再淋上薄薄一層糖漿(圖6)，待涼即完成(圖7)。 : d5 n" `; w$ j7 S, x. @& E
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	◎若無溫度計，則待糖漿煮至黏稠時，先倒一些看能否凝固來判斷即可。 % M  n; d. j, Y. s! d◎草莓香料為增添糖葫蘆之外觀，使其較為紅潤好看，不加當然也是可以的！