酷影

	材料1 " E7 _0 S+ u8 H- R 細糖..375g : u/ x3 H, m! ~" Z$ Q 麥芽糖..100g , a: e( g+ _7 a* j7 \+ z 鹽..5g 8 A5 }' V7 w7 B2 ^水..150g ) t5 z: U+ {, }: S% ~. }8 ^! c 6 a. O( [! }$ G: R8 q材料2 & e, X# J/ N" _8 r% x4 }' g 草莓或蕃茄..一些 ' F, F8 t; M( x, p* c8 d草莓香料..少許
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	1. 將材料1(圖1)全部放入盆中(圖2)煮至140度(圖3)。   2. 再加入草莓香料少許（染色）(圖4)即成糖漿。   3. 再將草莓或蕃茄弄成串(圖5)，再淋上薄薄一層糖漿(圖6)，待涼即完成(圖7)。 ) H6 Q4 \7 N& k
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	◎若無溫度計，則待糖漿煮至黏稠時，先倒一些看能否凝固來判斷即可。 1 n4 e0 o' M" _ ◎草莓香料為增添糖葫蘆之外觀，使其較為紅潤好看，不加當然也是可以的！