酷影

	材料1 % n# F7 {( U/ _" a- F0 h7 ?3 D 細糖..375g : h; l* m" y5 Z1 i) D  m9 j麥芽糖..100g " P" g4 c  S& {6 a鹽..5g % i$ D6 w* W! g- T6 i/ V# ^8 S水..150g / `0 q$ }; J/ d( W, b: ~* f* I 8 R1 X5 }5 W8 M 材料2 ! H% ^/ ], f  C# a草莓或蕃茄..一些 5 [8 p3 `; b  }) m* O# R) j. W! ` 草莓香料..少許
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	1. 將材料1(圖1)全部放入盆中(圖2)煮至140度(圖3)。   2. 再加入草莓香料少許（染色）(圖4)即成糖漿。   3. 再將草莓或蕃茄弄成串(圖5)，再淋上薄薄一層糖漿(圖6)，待涼即完成(圖7)。 ! t9 B- _! P& s" B" R
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	◎若無溫度計，則待糖漿煮至黏稠時，先倒一些看能否凝固來判斷即可。 & ~; ?6 `) x% f4 q ◎草莓香料為增添糖葫蘆之外觀，使其較為紅潤好看，不加當然也是可以的！