酷影

	材料1 : B% ?* C3 \7 s' V2 \細糖..375g + L- U4 h& r! n, f 麥芽糖..100g 6 l! [6 Z: S* B* }! e' J9 H 鹽..5g % Y* s* d+ D- ~/ F  S水..150g   a% }% ?5 d( K2 R5 \. T+ f 7 B  V" q# g; q8 A( E5 Q7 b& {! I& P材料2 / E& f2 O- |' ?4 w! B草莓或蕃茄..一些 + J4 V% ~- [2 ?* q. w% c- N 草莓香料..少許
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	1. 將材料1(圖1)全部放入盆中(圖2)煮至140度(圖3)。   2. 再加入草莓香料少許（染色）(圖4)即成糖漿。   3. 再將草莓或蕃茄弄成串(圖5)，再淋上薄薄一層糖漿(圖6)，待涼即完成(圖7)。 ) p; s# B1 k5 @6 P% U
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	◎若無溫度計，則待糖漿煮至黏稠時，先倒一些看能否凝固來判斷即可。 3 p8 U$ W  M. a! r9 D2 J6 o◎草莓香料為增添糖葫蘆之外觀，使其較為紅潤好看，不加當然也是可以的！