酷影

	材料1 ' M5 Z+ r5 G) D 細糖..375g   j, I1 L: V7 @% p: D麥芽糖..100g 4 G. z4 A; y# r& c' c* |" h 鹽..5g # c. d. m0 }- }! y) K. W 水..150g 3 p( q3 y7 C) b  @6 g' ]+ C + n; ]3 f- o# w7 g: {/ y 材料2 9 b! i- D: ?" w, B: _6 [% f) G草莓或蕃茄..一些 - h7 J, h$ Q6 ~ 草莓香料..少許
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	1. 將材料1(圖1)全部放入盆中(圖2)煮至140度(圖3)。   2. 再加入草莓香料少許（染色）(圖4)即成糖漿。   3. 再將草莓或蕃茄弄成串(圖5)，再淋上薄薄一層糖漿(圖6)，待涼即完成(圖7)。 8 J* z1 O# `. \- M6 @1 Q
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	◎若無溫度計，則待糖漿煮至黏稠時，先倒一些看能否凝固來判斷即可。 8 }0 p3 b( k6 Z; R" o  Q! o ◎草莓香料為增添糖葫蘆之外觀，使其較為紅潤好看，不加當然也是可以的！