酷影

	雞蛋--600g " J& w% n6 P1 e# i 細糖--550g ) h% q% W( z, ?煉乳--180g 1 k. N$ @' `- Y/ {6 ~+ \9 _食鹽--5g 8 S+ j0 [5 z3 B8 q9 H# y* r6 Y奶油乳酪(Cream Cheese)--200g * m7 o! V4 K1 r8 U低筋麵粉--500g 3 H0 k, R( I+ ^2 PSP--46g ! i& L& K$ L# }; [1 X0 ~7 X- i泡打粉--20g 2 a/ n4 O* Q( ^* L# x8 E! L: g8 j水--70g 7 O  t1 }9 \6 F( f3 I* L 奶油220g 0 q  b/ U2 C' c% ^" J, ^$ c 乳酪蛋糕香料--3g
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	(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。  (二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。  (三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。  (四)水慢慢加入其中拌勻。  (五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。   (六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。 : o& u0 o' N( M1 ?: N# w
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	乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
	蒸15分鐘