酷影

	雞蛋--600g 8 M3 }6 b1 `0 {8 S2 A9 T% G0 @細糖--550g 1 l" }" L. ?7 P' P* d/ m 煉乳--180g 1 `; y' V, z/ p: B 食鹽--5g 8 ?$ L, c1 R0 h% f! c 奶油乳酪(Cream Cheese)--200g - ^# N' L1 W5 x低筋麵粉--500g 1 }6 h! E5 X1 m3 k. E$ @; fSP--46g ) o3 H2 M, \- \; a5 P# g! W泡打粉--20g 4 e; ]) V7 t" ^( Z水--70g : c7 O$ A/ b% p0 p; d# J% ` 奶油220g 2 T* H7 O5 M9 R- d% r  p3 ?$ @ 乳酪蛋糕香料--3g
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	(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。  (二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。  (三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。  (四)水慢慢加入其中拌勻。  (五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。   (六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。 4 e* f5 B! Z* Z- H" l: K, [# T0 c/ B) M
	自助烘焙網
	乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
	蒸15分鐘