酷影

	雞蛋--600g ( f* r/ X' a( H" t, l; {細糖--550g 1 [$ A5 m6 b9 P 煉乳--180g & @; E# t* q4 \  h食鹽--5g * {$ @& f' J  a) Y奶油乳酪(Cream Cheese)--200g - ?. K+ r" Z! }& r/ r  h% B低筋麵粉--500g : m7 r; X! f- ESP--46g / J* ]% H1 C% W  @2 j泡打粉--20g & b/ I/ f" A% u3 C水--70g 4 N9 m1 G/ c# r7 V 奶油220g 5 `) s- Q4 s( Y1 u$ t乳酪蛋糕香料--3g
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	(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。  (二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。  (三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。  (四)水慢慢加入其中拌勻。  (五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。   (六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。 ; `* z. I9 S6 W/ R7 |; x
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	乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
	蒸15分鐘