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鯛魚燒

鯛魚燒

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鯛魚燒

: j, D: D5 r( O( W" _7 ?8 B
材料1:
% B! v6 n7 U% q, ?蛋..4顆
0 O8 @# i* g) l4 X蜂蜜..40g
( z" O2 z. O1 [! j3 @0 V沙拉油..40g , B& [1 C" ^- \9 u/ \9 ~
牛奶..150g 9 _+ r1 N( U1 g* Y! U2 t

' P' V5 `, \: s  |4 B5 K2 ?$ |材料2:
; Q. P( Q' M  y7 q糖粉..90g
  ^3 w7 W7 y8 H7 P. \/ `$ P1 ~' p8 n( \奶香粉..5g . i2 A5 T! |: r  v2 L$ f& `- D
泡打粉..10g
+ `0 ], c, ?5 s! t) A5 {! l+ y' M低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
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  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  ! a, _$ B" I# \8 ?) ^9 x1 x( h* L
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8),將麵糊倒一些在模上做底(圖9),放進你喜歡的餡料(圖10),再倒些麵糊進出覆蓋(圖11),翻面,兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)

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3~5分鐘

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