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鯛魚燒

鯛魚燒


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《鯛魚燒》

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材料1:
% h, t4 ?9 V7 \% u蛋..4顆
: b) e+ [6 v9 x5 |- U蜂蜜..40g 7 n) J0 Q5 [! P/ G# ?4 }
沙拉油..40g # P8 u. i3 H  `
牛奶..150g
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材料2: 1 h5 ]1 c- |" S0 A  }
糖粉..90g 4 m. b4 d" o! E# P7 S4 r
奶香粉..5g 7 k$ _5 q% f9 _
泡打粉..10g ( g" \4 b. J0 _: f$ @( U
低筋麵粉..225g

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鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  - |0 ]4 X" {; ~  @
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  / d( X' _% o, q1 e4 Y( {5 U9 F
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8),將麵糊倒一些在模上做底(圖9),放進你喜歡的餡料(圖10),再倒些麵糊進出覆蓋(圖11),翻面,兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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3~5分鐘

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