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鯛魚燒

鯛魚燒


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鯛魚燒

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材料1: 3 n7 b' A; V5 |
蛋..4顆
: g1 l/ [% @( _4 g# h% [  d1 B: M7 o* ^  R蜂蜜..40g 8 Z' h, A" W0 ]+ y& Z2 U3 b, ^2 T
沙拉油..40g , T& _' s% w. y
牛奶..150g
" L1 g6 R8 Y2 A1 J# i3 w
+ P2 ?) G) h' S$ B! f* Y材料2: 8 X6 ~. P: e9 b7 N; I, d
糖粉..90g
& |3 |, V$ }( B8 v3 J奶香粉..5g 2 E( [) L7 i4 @% h5 y9 l4 _+ i
泡打粉..10g : p) `4 \( t( ]* Y  X* R
低筋麵粉..225g

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鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
    $ c$ R/ {7 |4 B; z, P. C
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  6 F# O1 X7 z) \( T0 g
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8),將麵糊倒一些在模上做底(圖9),放進你喜歡的餡料(圖10),再倒些麵糊進出覆蓋(圖11),翻面,兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)

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3~5分鐘

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