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鯛魚燒

鯛魚燒


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鯛魚燒

9 r# A& g$ M. w, ]
材料1: 9 P4 W5 q- `) F1 z0 R. q5 r
蛋..4顆
- L1 d  Q4 H( ~5 P) t: O+ P: v, V; E! o蜂蜜..40g 1 R% a  l+ r  t* m- w2 `
沙拉油..40g + r8 n8 x3 L8 b- n+ N+ i
牛奶..150g
9 `8 {5 b1 V/ K3 J8 g
( _* V0 `+ b5 A2 b! K% k/ j4 R材料2: , E/ M+ a4 p. k$ |
糖粉..90g . k8 e# U/ Z' ^& g4 ]( D
奶香粉..5g
) D) O. L! V- J2 z$ \0 ~' ^9 z( t泡打粉..10g 0 o  T" X, F! Q/ i# M3 I
低筋麵粉..225g

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鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
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  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  ; t9 ~2 a0 f5 }- Q1 l0 q
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8),將麵糊倒一些在模上做底(圖9),放進你喜歡的餡料(圖10),再倒些麵糊進出覆蓋(圖11),翻面,兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)

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3~5分鐘

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