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鯛魚燒

鯛魚燒

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鯛魚燒

7 j5 ?8 ~& G# W+ _, [, X
材料1:   a. k# o  M5 G* z5 u# D4 B
蛋..4顆
4 q' U, U# P3 O; G蜂蜜..40g " q" y  ?) n$ P/ z! w8 |
沙拉油..40g + j8 F4 ~' Q# r* z, z
牛奶..150g
+ p$ H4 p- u) @. n9 |8 A8 A& h ' ]8 X: H) ?$ j1 d4 h( C: f; n
材料2: ! y8 s% F. X, [( h
糖粉..90g / d& ^0 i- {1 u1 v1 s. y
奶香粉..5g
( u2 j. P' t" ?9 L: M2 e泡打粉..10g
. H; M- D: Y- g. X* S低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
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  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  ) x  y! I/ Z' j1 y
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8),將麵糊倒一些在模上做底(圖9),放進你喜歡的餡料(圖10),再倒些麵糊進出覆蓋(圖11),翻面,兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)

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3~5分鐘

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