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鯛魚燒

鯛魚燒


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鯛魚燒


  W6 v. d$ ?- g! ~" r
材料1: 6 \) V+ J9 L; @3 H! \! `; z
蛋..4顆
  c( X' z" \! P. D/ c- |0 I4 d+ ^$ |6 r蜂蜜..40g $ J& N2 y) S) U) t) z0 P, q8 S/ K
沙拉油..40g
- b- c+ @$ x8 Y- ^牛奶..150g % {$ U" d! N9 Q

, V- \' p' A; D: k( z, x材料2:
5 V' h+ @1 B5 y! c, I糖粉..90g
6 @5 z" [; h5 V. S* F- q奶香粉..5g . x  }, @1 U1 I: u1 H: ]
泡打粉..10g + q" v( P( u) g+ B4 o: P
低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
      M1 S9 J7 r. F# E+ b+ c- N: \
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  6 ^' m  d6 m# t7 {
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8),將麵糊倒一些在模上做底(圖9),放進你喜歡的餡料(圖10),再倒些麵糊進出覆蓋(圖11),翻面,兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)

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3~5分鐘

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