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鯛魚燒

鯛魚燒

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鯛魚燒


3 b" C, K" r# O% y+ `
材料1:
7 ^) T/ V: s. `蛋..4顆
6 P9 m# M# b; w蜂蜜..40g + M% ?% d# \) u7 F2 e4 A1 l
沙拉油..40g * T- ?/ U, R: p2 s
牛奶..150g
- h8 n( G: m% K/ |. P& V) z% ?
$ I* z* F/ M4 b1 ?; [. K材料2: $ z& f3 l# a* s& m! N+ ?
糖粉..90g
! F$ G' y# v% i" A; O8 T奶香粉..5g
# b' o/ p0 c# P  G1 B泡打粉..10g ; R* k6 k. I# a$ T
低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  2 m0 ?, q* C# n
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  2 d/ [, W% i3 V# v
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8),將麵糊倒一些在模上做底(圖9),放進你喜歡的餡料(圖10),再倒些麵糊進出覆蓋(圖11),翻面,兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)

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3~5分鐘

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