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銅鑼燒

銅鑼燒

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" U- G7 a) d5 k1 x7 N) G  蛋--3個 $ B+ x/ |( J+ F7 I5 |) i% ?8 w
細糖--150g 3 [, p' N& j' W3 d
蜂蜜--50g
3 Z, Y8 z& g4 c* n6 Y- \/ d水--180g
, c8 _: x2 e# }% e8 `% B: c0 @低筋麵粉--200g
+ Y) n. z' u; f% M: w5 k2 E小蘇打--1/4匙
- G( X# ?  U3 t香草粉--1/4匙
; J* r3 \5 x+ O" M( B$ `沙拉油--40g
9 B* F( q- G& i9 N4 l1 e+ L鹽--1/4茶匙  4 E5 ~# `9 e8 x* `
- N1 a7 q$ x# N+ ^3 u  k
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' H1 {: Q) n8 s1 ~2 m2 n5 |  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 . y, V  H) J7 M& E9 u1 s7 h3 x# t: a
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩,加入步驟一中拌勻。 1 {- W: J6 N2 E3 Z2 D. T& l1 v8 C

- Y$ G$ k" s! }# t(三)水加入拌勻。
( a# N8 C+ f* T5 ]0 A; c, ~% Q6 F, F% l/ l! I! U$ E
(四)沙拉油加入拌勻。 8 M% k3 u* T5 Q, ]' @) o5 b
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(五)放一小時後便可以煎了。

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