發新話題
打印

銅鑼燒

銅鑼燒

--------------------------------------------------------------------------------/ _+ f9 Z1 d- b5 u) `8 K! D
3 F: G9 U' v9 G, S& j( p! r
  蛋--3個
: B% U, c  T$ R) X" t+ I5 {細糖--150g
* }) `/ P/ M/ J/ Y: _# t1 e3 d; Q蜂蜜--50g
) e3 G* K8 |- z* z0 k( [水--180g & ~; i! z- ~4 Q, \5 ]/ W& @
低筋麵粉--200g 3 K2 A. Q  j' D. h) F1 e) u
小蘇打--1/4匙
8 z: X0 D; J  x& e/ ^" b$ k香草粉--1/4匙
2 f8 R+ s9 V' G7 g7 ~, v) o* d沙拉油--40g
' F* `. N  n. j7 Y' Z2 b鹽--1/4茶匙  6 ^7 ?( C- X" ~

2 x/ y. n' n  B2 l1 ^--------------------------------------------------------------------------------  ~7 S" @' ]  d& }8 F( ~
' z* j  \0 E. n& `9 E
  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 ) p( ^* N( Q1 |+ Y4 I4 j) v
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩,加入步驟一中拌勻。 ; x7 m+ C9 L  f: {1 _3 e$ l3 C" B
5 }' f5 S4 v) _8 p! f
(三)水加入拌勻。
. O# A/ w6 S* e/ C2 X) @6 U; e. ~9 a$ d1 G4 k
(四)沙拉油加入拌勻。 4 t4 D' S% h" x# u- N

3 \) X( W/ a5 L& v5 h, W- Z(五)放一小時後便可以煎了。

TOP

發新話題