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銅鑼燒

銅鑼燒

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  蛋--3個
! s2 `) t2 p9 j; b; p+ Z; s& `細糖--150g / ~. _# z; c5 a% R9 m; e' b
蜂蜜--50g ( _, O* R# B& i1 C9 T
水--180g 4 e4 U4 c+ f6 E
低筋麵粉--200g
* F  l, f7 Y; I7 Y+ k小蘇打--1/4匙 ' [/ A6 c; H0 {# Q  `
香草粉--1/4匙 % p+ S! g% \: J+ ]& X
沙拉油--40g   Z6 K& k/ Y2 j4 ~/ d
鹽--1/4茶匙  ! U* a/ _% ]: A4 i2 [# F* _( O

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/ a2 i" p2 A9 M1 ^% @* {  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。
3 A0 _, N8 s1 B* m0 o: ~0 r# s(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩,加入步驟一中拌勻。
3 p8 ~  J2 T! D' }: b+ x3 k1 k8 m0 N4 ~6 i& u+ t, Y
(三)水加入拌勻。
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(四)沙拉油加入拌勻。 . c2 I* Q- ?, w2 E( s7 s% O
8 M7 r( y0 M4 i; j
(五)放一小時後便可以煎了。

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