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發表於 2008-10-21 13:47
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貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門
貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門 這座擁有600多年歷史的貴州古鎮，原是個冷門景點，因電影「尋槍」一片聲名大噪。遊黃果樹瀑布不妨順遊青岩，感受小鎮的古樸風情…
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1 `8 Z0 O7 i. ^) [! y; O- |左：古鎮的巷弄裡，石板房沿石階起伏，斑駁中散發著悠悠古韻，漫步其間，頗覺寧靜安詳。
; O M/ O) @5 _6 k, B1 ?$ O右：青岩古鎮自明代開始，土城居高踞險，寨民為躲災禍多入城居住；清鹹豐年間改為石城，有4座城門，如今僅存這一座「定廣門」。
/ w. B7 a/ i1 ^- ^; c. o1 U! b賣座電影所帶動故事背景的觀光潮，威力無窮，侯孝賢的「悲情城市」捧紅了交通不便的九份，李安「臥虎藏龍」的拍攝地安徽宏村也隨著電影而揚名國際。 % N6 M& F( }' R: Z q& U" N
因電影而揚名 3 k" t+ N& j0 b. _2 p
青岩這座已有600多年歷史的貴州古鎮，在大陸並不算最老，也並非規模最大，卻因電影「尋槍」一片聲名大噪。劇組人員考察過了大陸的揚美、都安、宜州、黃姚、大圩等地，最後選定在青岩，是那「幽閉、樸實與煙霧繚繞的氣氛，與原著不謀而合」。 ! K* C) \; Q0 v* D6 x0 k
陸川是大陸新銳導演，最有名的一部片子就是「可可西裏」。而「尋槍」是在該片之前所拍，講述一位員警某天醒來，發現配槍不見了，於是開始了一連串尋槍的過程，他焦慮的靈魂遊走在熟悉的鎮上… ! W& }: `% q* q4 `
# u) T1 G! H1 H& F左：青岩古鎮的石牌樓上石獅，不同於傳統坐姿石獅，而是頗富動感接近倒立的石獅。/ F9 g7 {* Z: [+ N
右：古鎮裡最早的居民是苗族，後來到了明朝，政府在此屯兵，類似金、馬的作用，如今這裡的居民還保留純樸的一面。 D9 B1 `. U9 [
「石」在有味道
: s# ]/ u1 c" b" \到青岩鎮得要挑兩個時辰，一是陰雨天（這不算難，貴州本有「天無三日晴」之說）；二是非假日，就跟九份一樣，唯有如此，才能感受到從牆縫中所透出那一點一滴寂寥的哀愁。
7 t T- J3 S6 _7 Y6 j青岩古鎮由明朝洪武11年明軍設堡後拓展而成，鎮內古建築頗多，均為明清兩朝建築。
% G/ g0 g9 w" T% j小鎮並非貴州的大觀光景點，遊客首選畢竟還是黃果樹瀑布，正因為如此，這裡還是個清新景點，幽幽的青石板、斑駁的粉牆、古樸的民風，無不引人發思古之幽情。
& e% E# D$ K7 e: E1 H. w來到青岩，也別忘嘗嘗當地的五大名吃：青岩豆腐果、玫瑰糖、雞辣角、米豆腐與鹵豬腳，風味奇特保證難忘。 + X' I- A0 @* d. k' L. ^% s- ^
尋找遺失的…
1 i, |+ u* t& r/ L3 c' E- ?+ H' o; ] [此地距離省會貴陽也只要1個小時車程，我想你沒有弄丟槍，不過一定也有想要找回的東西，那個在無意間遺失掉的，找不找得到並不重要，重要在於尋找的過程。
/ B% s8 I7 r: E- V4 O旅遊資訊
3 d3 b9 N/ f. }2 z1 F．交通：台灣飛香港或澳門，轉機飛貴陽。貴陽至青岩28公裏，車程約1小時，可乘客車由貴陽—花溪—青岩，客車站每日有班車前往。
& G* }# i; }; W) U3 W．住宿：青岩有小型住宿旅館，但環境欠佳，可在貴陽市區或至花溪投宿。
/ H2 _/ P% v5 S9 r6 ]! |$ f: L．餐飲：聚賢莊／貴州省青岩古鎮北城門對面，電話：1398-5130-425。
' A4 ?2 N, }9 ~0 f6 b+ C ~．團費：一般的貴州5天團約17,500元、8天團約22,500元起（未含簽證和稅兵險）。
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鎮上多爬坡，不利交通工具，居民大都靠雙肩馱著貨物搬運。
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0 `- F3 p& O9 e# l: R: O- G鎮上的貓，在寂寥氣氛下，捲起身子在石板上發呆。 H: e# D. ]! R& P: ?% ?4 A
0 s9 ] S$ C, b: Z( T/ J* n手編草鞋不是賣觀光客，而是當地人的日常用品。/ r, s9 f. a! P& N- c
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青岩水質佳，豆腐是當地名產，有豆皮、豆腐、豆乾等豆製品。' g: J V% o8 \! S7 I6 T- R& U5 E
$ b% f$ K4 |- F: f( d* t7 p9 i* E這樣的裝扮在當地算不上奇特，但結合青岩古鎮的氛圍，就好像是從電影裡走出來的人物。
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/ ~. R( O& C- F _# Y/ Z( L到了煮飯時刻，婦女們紛紛搬出椅子到庭院裡，大家分工合，洗菜、切肉，各司其職。# |8 @7 R3 u$ o* {7 `
糕粑稀飯
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P' a- B3 Y3 _1 J; g當地知名甜品，作法類似街頭常見的「狀元糕」（見上圖左）。3 G! ]; K+ X, ?' Q
首先，利用壺裡加熱的水蒸氣，把米與糯米加工製成的細粉蒸熟，在放入加了玫瑰糖、核桃仁、芝麻等配料的稠湯中，吃起來香香甜甜。一碗人民幣4元（約台幣20元）。
0 X6 l' [! i5 m: r# d3 |, f玫瑰糖
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+ ~/ z% X4 y B( ^! \& }青岩特產，用玫瑰花瓣加核桃等與麥芽糖做成，從康熙年間流傳至今，已傳到了第10代傳人，一包人民幣10元（約台幣45元）。正宗老字號是黃家」，注意不要買錯。) q6 s6 l: a' ~; l9 Z% Z
血豆腐
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這一顆顆黑球，可不是煤炭，而是血豆腐，主要以豬血與豆腐製成，是貴州在臘月中旬一般人家中為迎接新年而做的一道菜。
% V+ W! F H8 \. E" g3 b9 d" c青岩豆腐果- P. x1 y3 {/ Q& Y$ y
8 |9 x! |! T1 N, A1 y正統吃法是用烤的，暖火烤出豆香，烤好後沾醬汁而食，不帶汁的豆腐，上頭有一層黏液，卻不突兀，一時香、辣、甜、酸全入口。每份25個，人民幣6元（約台幣25元）。 / m" Q: m$ j6 F& R
腳板皮
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6 R- Q4 _" j" \; l; B聽起來有點臭加噁心的菜名，其實就是豆乾條。讓當地人頗為自豪的青岩豆腐，強調不用石膏，而是用黃豆與酸水製成，一份人民幣24元（約台幣105元）。 5 A' W% {, H- _9 l9 u- k' Q
雞辣角6 w4 E3 ]) s; s' y1 Q* }4 P
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這醬料可不是沾醬，而是一道貨真價實的菜，貴州人嗜辣，把辣椒搗碎與雞丁、菜油一起炒，重油重辣的雞辣角，用來拌麵、拌飯吃都很過癮，人民幣48元（約台幣210元）。 Q9 M: ?* S- b" Y' L
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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