吃掉筊白筍「黑點」 可防骨質疏鬆
( y: u' X: \* W9 e
更新日期:2008/10/18 19:36 劉欣逵
( u" L' Q; [: M4 Q, m' o1 c
! i1 x4 c$ C" i7 G- U# N7 O
有些人看到筊白筍的黑點，可能會挑掉不吃，但專家說，這些黑點上面有一種寄生菌，經過實驗證明，吃了這種菌可以預防骨質疏鬆，延緩骨質老化，而且筊白筍內的膳食纖維，更可以維持健康體態，所以吃筊白筍時一定要把黑點吃掉。
1 z4 W1 K& {. R! z5 T3 R% I9 T
, p3 s9 ~, Z8 v' L5 A$ f- U% B' m$ |1 C9 _9 g
SHOW GIRL拿著筊白筍在台上魅力走秀，預告筊白筍季節正式來臨，不說您可能不知道，有些人看到筊白筍的黑點都會挖掉，但其實這個黑點，才是最有價值的地方。
0 G- l3 n* H0 X; F2 B8 V
8 o) E0 ~6 A6 { n8 U& q1 T博士楊麟玲：「就是因為有這個菌類，寄生在我們的這個筊白筍，就是要有這個黑點的菌類成分，它有預防骨質疏鬆的作用。」
3 v' F0 \# i7 j! L4 Q) q8 v! h
( q( f" `7 E8 G* {根據實驗證明，筊白筍的黑點含有一種寄生菌，可以延緩骨質老化，多吃不僅不會「染的一身菌」，還能保持骨骼健康，醫師還說，多吃筊白筍，還可以養顏美容。
) G/ N) Z* ?1 M7 q
% ?3 Q0 P- {) Y' x醫生劉伯恩：「它含有一種特殊的真菌，叫做菰黑穗菌，這個菰黑穗菌對於一些代謝，產生所謂的正面的效果。」 不景氣的時候，有沒有吃到對的食物，很重要，以前不知道筊白筍黑點的重要性，現在科技發達，發現這項優點，讓健康也多一種選擇。
9 F) Q: |5 O# E" h" p3 y9 K6 z M$ M2 _+ y9 Y% Z% _( }+ M A
