吃掉筊白筍「黑點」 可防骨質疏鬆
+ e- {+ _) v" n8 y- \- d8 B/ E! |
更新日期:2008/10/18 19:36 劉欣逵
: Q( Y; [1 U" p: n
2 D( p7 O& ~+ M6 _9 b2 I t% L) g有些人看到筊白筍的黑點，可能會挑掉不吃，但專家說，這些黑點上面有一種寄生菌，經過實驗證明，吃了這種菌可以預防骨質疏鬆，延緩骨質老化，而且筊白筍內的膳食纖維，更可以維持健康體態，所以吃筊白筍時一定要把黑點吃掉。
" d' l/ Z( P! X; k2 O; G+ r" [3 b: K2 z2 m
, L/ r5 r4 {9 j; e- F/ ^/ m
SHOW GIRL拿著筊白筍在台上魅力走秀，預告筊白筍季節正式來臨，不說您可能不知道，有些人看到筊白筍的黑點都會挖掉，但其實這個黑點，才是最有價值的地方。
1 U% r' k2 B5 B F1 y9 l
" Q* y, y. [9 v* d1 L& m2 O" n博士楊麟玲：「就是因為有這個菌類，寄生在我們的這個筊白筍，就是要有這個黑點的菌類成分，它有預防骨質疏鬆的作用。」
( g! j6 M6 g( @* t) D
2 k& U3 a' V2 ^根據實驗證明，筊白筍的黑點含有一種寄生菌，可以延緩骨質老化，多吃不僅不會「染的一身菌」，還能保持骨骼健康，醫師還說，多吃筊白筍，還可以養顏美容。
- i7 c. H; F7 H/ r; m6 `: g) Q6 [; K
醫生劉伯恩：「它含有一種特殊的真菌，叫做菰黑穗菌，這個菰黑穗菌對於一些代謝，產生所謂的正面的效果。」 不景氣的時候，有沒有吃到對的食物，很重要，以前不知道筊白筍黑點的重要性，現在科技發達，發現這項優點，讓健康也多一種選擇。
& ]8 V- t+ U( @( T f U+ K8 V
: h3 ?& {* N( t% i
