日本研究顯示 吃雞腳有助控制高血壓
' n% I6 Y7 o/ n9 B) ] 更新日期:2008/10/11 14:35
8 s7 R7 k! s# _" M日本一項研究顯示，吃雞腳有助控制高血壓。因為雞爪中含有四種蛋白質成分，能夠有效抑制高血壓。
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9 |" w' x* Z1 P- g8 z研究人員針對兩組患有高血壓的老鼠做實驗，其中一組餵食從雞腳中萃取的膠原蛋白，另一組只餵生理食鹽水，八小時後，餵食膠原蛋白的那一組老鼠，血壓下降，這樣的餵食持續四星期後，老鼠的血壓明顯下降。
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2 f; k" t# e( O, l% b! |研究人員表示，長期性高血壓會增加人類罹患心臟病、心臟衰竭及中風的危險，而這項研究可說是一大突破，也就是說，患者可以透過食物降低高血壓，並降低罹患心臟疾病的風險。
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