干貝芥菜膽
所需材料： ( Z; i' A6 \$ C9 w+ ?+ o0 ]
. x8 x. a1 I; e; S8 Y- J$ ^
芥菜心 ... 12棵
3 x/ z! y, S* q5 `. k. u干貝 ... 3粒 , L4 ?, C/ m' v9 _6 @- x
蘇打粉 ... 1/2小匙
( b/ L/ \0 X w: ?, Z高湯 ... 6杯
4 J+ H% |4 w/ d; y3 f2 f太白粉水 ... 1大匙
- o6 x$ q/ {3 ^$ yA 料
' H: T. {. e2 q9 D鹽 ... 1小匙
4 E4 [& i" Y" \9 b4 ?& z味精 ... 1/2小匙
' ?; d% @. B) L* h$ `& v% p糖 ... 1小匙) ^+ G/ \( g. t7 I0 s: I6 h
4 X$ @% }" u$ Y7 L
作法步驟：
7 T/ Q7 h; z3 w- N: O$ k干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
