干貝芥菜膽
所需材料：
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芥菜心 ... 12棵 : |) U0 q6 J, A# [# ^
干貝 ... 3粒 3 a& S5 i' C2 n, M4 f( [
蘇打粉 ... 1/2小匙
: V, g' Z- S7 s: X高湯 ... 6杯 9 O+ W# {/ H) G; [
太白粉水 ... 1大匙3 y- ^* z6 Y6 S& y! M
A 料; L; b' g/ N* ^* x. q9 r
鹽 ... 1小匙1 y/ c, S1 j0 j/ c2 r' ?1 ?
味精 ... 1/2小匙7 R& M" X3 x; E; g' K Q
糖 ... 1小匙
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. y8 T# h; e' a3 C作法步驟：$ X- @$ V& X( V9 v6 |
干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
