干貝芥菜膽
所需材料：
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芥菜心 ... 12棵
# a( _% n+ A+ W2 X; [干貝 ... 3粒 ! J+ H0 l1 r8 ^2 A- U( K
蘇打粉 ... 1/2小匙
* q4 r# d% [, V7 ~高湯 ... 6杯
) e0 ^$ K2 p7 }3 o+ d+ o9 ]太白粉水 ... 1大匙
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鹽 ... 1小匙
2 U: S6 s5 ~' ?' {味精 ... 1/2小匙8 X3 k$ t4 B. @% E- Y$ j3 @
糖 ... 1小匙
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作法步驟：1 b) q- e& d- H. Q# J$ p$ u' L
干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
