干貝芥菜膽
所需材料：
( E: G: L7 A% R! r. j7 Q/ d: O5 q, N' w* G
芥菜心 ... 12棵
. h3 Q5 a* a& R. ]( K干貝 ... 3粒 7 Q E: ?- l$ o) w% x. Y: \
蘇打粉 ... 1/2小匙 L/ k6 ]5 ?4 l( i
高湯 ... 6杯 9 x; V+ \8 [: }3 z; Z, X2 I. w8 m
太白粉水 ... 1大匙
$ Y# h7 o2 ^2 I* t1 BA 料. u" ^( h6 G/ I* P
鹽 ... 1小匙& t* ^6 |5 ?4 h
味精 ... 1/2小匙' V/ \4 ^* p3 |, h
糖 ... 1小匙 W H" ~* K! L, f/ U& o; r
9 c q+ z8 u5 @4 `% j. r8 z作法步驟：" { X7 s5 T6 |' f: H0 r# I: |! s
干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
