干貝芥菜膽
所需材料：
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% J) q/ _8 i, g芥菜心 ... 12棵
$ _3 W" H; T9 }, C干貝 ... 3粒
- w; L. [# O; v/ _% G& @$ b& y蘇打粉 ... 1/2小匙
6 P4 C9 E0 i! J1 t( ^3 E5 }$ ]高湯 ... 6杯
( _8 ?* N* X$ Q6 h9 i) E太白粉水 ... 1大匙
/ G6 \) l4 }% TA 料
; ]" }2 x- c9 P! x# S, I4 U3 P鹽 ... 1小匙) h0 e& U$ ^2 W' @6 T: R: i& ~
味精 ... 1/2小匙5 ?2 s- m- ]" [% ^
糖 ... 1小匙
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0 r, A; j1 ~5 i, z7 q% Q作法步驟：
$ N& m" I2 {9 k0 |% z- a" r8 Y2 I干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
