干貝芥菜膽
所需材料： 8 L3 B# ^4 a3 T! C* ~% ?
6 x: d& i1 Z2 f* u/ j+ e芥菜心 ... 12棵 4 c: [ U+ z8 Y4 s: B
干貝 ... 3粒
# }0 s* o! N( T6 z蘇打粉 ... 1/2小匙 + m0 @" Y/ m4 i! v' @1 N' ^
高湯 ... 6杯
H, x4 l! A$ ?# x2 q8 J: q太白粉水 ... 1大匙
0 t' |' q: B( Q; k; ^0 K) SA 料) J2 k6 Q' U2 m7 p8 f4 {
鹽 ... 1小匙+ l7 p) T; y( b: Z1 N8 k
味精 ... 1/2小匙1 k4 X5 J/ I: }! _
糖 ... 1小匙* H* ?, X- t | \' l
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作法步驟：! O+ U( F' [3 m4 K; s7 I$ |
干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
