干貝芥菜膽
所需材料：
3 {! @2 n5 N) m1 G- B7 o) J8 P, C4 _& X0 P* j& O
芥菜心 ... 12棵 9 J2 b1 w) m. e! d4 i" G8 G
干貝 ... 3粒
; W$ J" p! T) i J蘇打粉 ... 1/2小匙 8 F+ E0 e5 X* I1 c; K; P1 j, g
高湯 ... 6杯
4 ?, ]0 m: }1 I' E: z# j. p0 X2 I太白粉水 ... 1大匙4 R3 z$ l! x* s$ ?4 g% h
A 料4 S+ _5 \ [/ f: c T" ]) z! B
鹽 ... 1小匙
/ p) W+ w+ e2 S& W味精 ... 1/2小匙
8 I, X7 j$ t1 ^! T: D$ O糖 ... 1小匙
4 I. W d0 _# |) Z% w: |5 g# h# g7 S8 ^& _
作法步驟：
6 U3 M) x8 F# q# b* e! W干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
