高鈣小丸子
材料: 4 Q+ q; _& J" w1 x' s! _3 K
白飯100克 . S s2 b9 t; _9 }
, Q1 }. l8 v% N+ H; l" o蕃茄醬少許
2 c- B: C& y4 q, B' Q$ V- I5 e+ @* ]. r5 o4 u$ g' j
低脂起士片1片
+ K0 J& M. V% l* ^$ }: N, F$ \! G" p5 @$ i# |
黑芝麻少許
. K; \+ v9 y8 i& e5 @8 Q
m2 y) r+ ^" S杏仁粒少許
- j2 a+ O9 d: w" [1 n
% m. `1 V) {# T, j4 [8 A8 a拌飯香鬆少許 7 v0 A: V- y2 s8 C
* [' y& c( @6 T& j作法: 4 M% r2 t T, p
(1)白飯分成四等份，其中一份拌蕃茄醬。
6 I# H# Q3 Q( V6 P) q7 @" }
% k" u3 w# t8 R* p4 E(2)起士分作四等份，揉成四個小圓球。 & N1 d+ a- N6 y0 }5 d" S0 j3 p6 d
: T/ ?. e: X0 L3 R
(3)分別將起士包入飯內，捏成四個小飯糰。 5 T! }$ x/ G' [7 d' p
( F" \5 c/ i0 m1 ~7 `# |7 h7 H9 J. u6 d(4)除了拌蕃茄醬的飯糰外，其餘分別灑些黑芝麻、杏仁粒及拌飯香鬆。
