炸米麻糬
材料：0 Z& j5 }7 Z/ a8 T8 J
圓糯米1斤
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準備：+ s, P/ l, y+ V- I) i
糯米泡水2小時，蒸熟後，以攪拌機搗爛，放置冰箱冷凍。
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1油炸
6 w j+ [+ Q4 |2 B( ^$ @& @6 |- A將冷凍後的米麻糬切塊，炸到外表呈現金黃色。
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２調醬
! N7 m- M* |$ `& \# v$ s. P用香菜末、蒜瓣、辣椒和醬油膏調製沾醬，亦可以沾花生粉。
