柳橙蔓越莓馬芬
材料 3 D9 x& U: q( k* C% |) r
低筋麵粉1杯，. u6 ~" X, ?: l# b/ K, I
全麥麵粉1杯，
4 D9 L* O/ G* V# {% ?糖1/3杯及1湯匙，
3 R% `& _0 {, R( T- j! Z泡打粉1湯匙，# H) I5 T) L: J( ~% B% `: A5 |
鹽1/4茶匙，5 q' l8 z2 T/ g6 d+ u
蔓越莓乾1/2杯、' t A# f. Z$ r. w
香吉士柳橙皮1/2顆，. b9 E0 Y! B* c0 k- D; c5 Q5 f" J
鮮榨香吉士柳橙汁1杯，% Q" ]" z' E$ M3 Y% r1 }
植物油1/4杯，: T. o u- d, Y. t: j6 K! y
蛋1顆（先打好備用）。 4 Y1 {( Q& ]( N/ h+ D4 m9 s z1 |
( T( k: H3 t6 i
0 J2 q* Q6 }" W8 H1調味
, u. ]- n& B4 k* ~將香吉士柳橙皮、$ i; B2 y- I. D+ ^* j( |6 [
柳橙汁、, n4 L0 q5 f$ D t5 Q2 ~- o
植物油、
3 R& z/ g. p, \ s8 O蛋放入小碗中混合。
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; K Y/ C' n1 k5 |' l3 A; h$ x( v. {2 D6 _
2混合
" T" R z7 @, Q; E" \1 P$ w2種麵粉加入1/3杯糖、泡打粉及鹽過篩，放入蔓越莓攪拌。
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3攪拌
; Y/ u3 b' P7 V. |將步驟1放入步驟2中，讓麵團成濃稠狀。
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4入模 * H/ _6 a# Q0 f7 G# k
步驟3以3/4分滿放入馬芬杯內。灑1匙糖以350度烤25分
