清爽芒果甜糯米
材料 u x# t+ Y% P+ v/ k
糯米200克、7 U7 U/ H1 x' e) ~, P- B: ~% p
芒果1個、
/ F+ V! N$ D0 N& i6 o4 i; e) o. N; k濃椰漿2小杯、) t- K' r! o. W7 P) j% K2 G6 {4 c
少許鹽、糖、 X1 e; V' `; J, w( c
一朵新鮮茉莉花% Q5 F( a9 g1 {, R* d8 i
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糯米飯除了和芒果搭，也可以搭其他水果，
2 W! U' U1 l5 J7 E0 X% r像將榴槤放到椰漿中熬煮，淋糯米上。
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1蒸米
2 i; X# e+ N2 q& ?6 J# k+ K' e3 u糯米蒸煮20分鐘熟透，椰漿加入1小匙糖及少許鹽巴熬煮，/ H. U4 a7 G1 N, w! |
再將糯米放入椰漿中拌勻。
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2燜香
, I1 D F' s& f: v茉莉花放入糯米，蓋上冷卻20分，讓花香燜入飯香。
5 o& V6 U& v2 G# e+ d最後和芒果一起擺盤即可。
