野孩子

農忙秋收菜飯 【做　 法】
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1.米洗淨後浸泡約30分鐘，撈出瀝乾水份備用。
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2.把高麗菜、胡蘿蔔、菜豆洗淨後切成中等塊狀備用。( ^+ S8 T; v1 X' y1 Z- T4 w; C

4 c9 c3 K5 ?0 d- U3.把蝦米洗淨後浸泡在冷水裡約15分鐘至軟，撈出放入熱油鍋中炒香。
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5.將作法1、作法2、作法3的材料與其他調味料及清高湯放入電鍋中，外鍋水量，煮至開關跳起，再燜10分鐘即可。 1 |( Z4 i" F! P& a  N# X0 M) R
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8 l5 X! [) O4 S' r$ v3 _【材　 料】
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: J' ^& O2 o5 r6 _米 4杯
' P$ ^; l  M3 ^5 k9 K清高湯 4又1/2杯
3 K% Y' K( Z6 {- R; e# n. T高麗菜 85公克 7 K0 D" n, l4 n  ~" R6 S
胡蘿蔔 55公克
1 O% [/ E% k- H3 b# J菜豆 60公克
+ e8 _' [! n; Z9 |" {. A/ w. R蝦米 20公克 4 {  M0 `4 _0 A2 M0 j
【調 味 料】
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2 E7 G- m# d8 u- w$ l7 w香油 5㏄ & L+ {/ N2 \1 a5 ~1 r
鹽 5公克 * l" T" g* m- K. \- U( z' I
白胡椒粉 3公克