野孩子

深鮭獨享 【做　 法】
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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$ J$ J6 r7 }1 m9 |2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。- E+ m, c+ I/ j6 Q

, O- i! N# ]* X( N1 f4 x  z3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。   `7 O* z$ D7 l( ]; J' B/ s
  
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! N; X8 x2 b( w4 }【材　 料】
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深海鮭魚 200公克 ( X6 a6 [; K+ {0 d7 U% i. c
青蒜 65公克 & C$ r& y. Y& Q6 r
薑 5公克
; E- j6 C# }8 m0 A- j辣椒 2公克 ) f6 H1 v0 N- Y, e: U( t9 ^
【調 味 料】 " t6 \4 K+ _% d8 h! |6 J. k, r

$ O+ n% h/ h' }6 k) `1 |鹽 5公克 1 D0 ?. _! P3 I; r
米酒 15公克
0 |6 R  p9 _; n黑胡椒 3公克