野孩子

深鮭獨享 【做　 法】
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$ K) E7 _* W  H& @& b1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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$ p( V4 i/ o7 i3 O3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。 # E& ~; ]% x8 o; Z: l  N: F
  
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, T, c" s" \' c0 J4 b9 W% G$ q" f; b4 H【材　 料】
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5 f: c( [& q( U2 h1 {# Z深海鮭魚 200公克
- g  p) H  _7 K  D青蒜 65公克
: P' d5 ~  p2 j, B& m: S薑 5公克
  a& f- }" }5 T6 X9 C辣椒 2公克
, O  _9 _& H- ]- l1 x【調 味 料】
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鹽 5公克
+ r) X' s. R  O" |* p+ ^米酒 15公克 # L4 }' K% W! R# E0 y/ Q4 J
黑胡椒 3公克