深鮭獨享
深鮭獨享 【做 法】
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。9 s; t, S5 F7 z N0 ]
7 Q E& M$ d& @: S3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。
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【材 料】 2 m% R1 G5 v2 j: R, A
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深海鮭魚 200公克 ( {" E& f2 g+ S% V* s& Y- R- F; @) k0 D
青蒜 65公克
% {# J9 U6 r$ u/ _$ B l薑 5公克 5 B8 o3 v# e% e
辣椒 2公克
7 @- z, v, M) p1 N2 i) g. m# p【調 味 料】
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鹽 5公克
# b5 h! `' e; W2 x0 U* z) d6 @! `3 c) E7 g米酒 15公克 " S. I! ]; i( a D# a: L8 S
黑胡椒 3公克
