野孩子

深鮭獨享 【做　 法】 " s& H8 y) ~9 u8 c5 |2 a7 f
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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1 A+ ^0 Z! `/ A- ]3 ~7 ]7 {2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。 ; A; h& p8 b; Z0 ~
  
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$ o$ @  D* j3 z* a3 I7 J【材　 料】   s( k" Y5 Q2 _8 T+ ~' r

2 A* D2 ]+ q9 H深海鮭魚 200公克 ; N* E0 O. M0 x3 g. F
青蒜 65公克
1 J2 k1 V* [8 h' v8 y4 u薑 5公克
& b/ }1 J7 }+ S" F+ w$ t辣椒 2公克 ) O6 y8 x0 ^& @# m( D% {6 B0 Y
【調 味 料】
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鹽 5公克
+ H2 J& U/ M1 L米酒 15公克
3 ~! b, a6 Q+ h6 f2 P2 w黑胡椒 3公克