甜糯米飯
材料
) ^. @; O# E+ [" s$ s/ s- X |$ C圓糯米、桂圓肉、葡萄乾、枸杞 ) u U% O \" U+ M8 d6 U( a/ K
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調味料 " r( g6 f$ B% L* p/ l7 Y4 `' v; H- c
砂糖、黑麻油、米酒少許 " J- r7 W* r3 _, g3 N% J+ w
, y+ w5 w$ }2 w9 d$ G9 G作法 0 Q! a% | q" O
1.圓糯米洗淨，桂圓肉切小片 0 \3 ]. R! O3 |
2.將所有材料及米酒一起放入鍋中蒸熟 " n. O0 D: \! Q/ C3 a
3.趁熱取出，拌入砂糖和黑麻油調勻即可
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糯米為主食類，加酒可增加香味。桂圓肉、葡萄乾等含鐵質較高的食物，可補充生產時所消耗的鐵質(血液大量流失)。
