冷傲狂風

材料 ( I3 M$ L2 D; R" l
花枝2條6 S+ p$ ~9 d4 x, c. w) Y- h0 x
洋蔥1/2顆
) N3 p/ s6 Z# |: Q4 @袖珍菇6朵
/ e) k# s5 W) F5 I4 W蕃茄6顆3 D( j( L5 X  y9 j" @. y# c$ R( K
白飯1碗( w5 U" f( ]$ L/ O! Y8 e( R

9 A3 c# n5 V. q0 ~& Y; H/ H4 B調味料/ x* K4 N7 w+ _/ {
湯雞塊2塊
3 W+ Y# x1 J0 q+ F% r1 [胡椒粉少許$ s) c, |. x8 Q& g
紅酒2大匙 ( T) n! H5 G9 g* V: l1 ~' W
   
: r/ D' R  U" R7 ]  q2 x+ w做法   z/ Q& U+ A  r0 w- m5 o% R
1.洋蔥與袖珍菇切丁備用。
7 U% y9 K' `' `) G! a2.每顆蕃茄切成4小塊再橫切備用。
3 L: Q6 M  |4 l8 f, Z+ n3.花枝去頭後整隻洗淨備用。
7 s3 D% m; L! l0 s+ N, X4 p4.起油鍋，入洋蔥與袖珍菇炒至透明狀後起鍋待涼。
8 V7 b3 t. M" h5.將白飯與洋蔥、袖珍菇拌勻後填塞入花枝，並於開 口處以牙籤固定。1 r( d& H' D& h  i
6.花枝放入鍋中煎至五分熟時，續倒入2杯水、蕃茄與調味料煮至熟即可。, x8 C& e7 T, r8 E
7.食用時可灑上些巴西利葉碎片以增加香味。! }) u2 }# {5 B7 z
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備註6 T' A# }! E  m8 r
勿用章魚取代花枝，以免過硬難以一口吃下；秀珍菇可用洋菇取代。