冷傲狂風

材料 2 J2 Z; L1 T) K- Y+ P4 m; ]
花枝2條
  a* p. }1 a  E4 g8 y1 z4 k% F0 W洋蔥1/2顆
! m/ [' N. e6 y! X' t6 D. F袖珍菇6朵
2 w5 O5 w9 ^& {" [3 G( h蕃茄6顆; I7 H8 G6 E5 K3 B6 U3 C7 E; ~
白飯1碗, Z% y: L3 p9 A* p

8 q- N% L) [! Y$ o# \9 S  Y8 o調味料
, {7 o, v9 K( q2 S8 K$ Z+ i8 z$ R湯雞塊2塊
- X# p; h0 O* v2 }/ `胡椒粉少許) t6 W6 g% X2 g2 x% D+ y, _/ o
紅酒2大匙 * b" S. l& X9 p6 `
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做法 + M9 \, x4 p0 M2 o- s; U! D  e1 L
1.洋蔥與袖珍菇切丁備用。* L2 D! X: \  K1 B; N8 A
2.每顆蕃茄切成4小塊再橫切備用。
& S5 O- O/ L; x# r% ?! P, _3.花枝去頭後整隻洗淨備用。8 r6 `: {' T! s: [6 |# @3 U
4.起油鍋，入洋蔥與袖珍菇炒至透明狀後起鍋待涼。
8 J/ s/ J( ^1 P  E4 N5.將白飯與洋蔥、袖珍菇拌勻後填塞入花枝，並於開 口處以牙籤固定。9 Q2 L  i' Y. y9 F. s( {' @
6.花枝放入鍋中煎至五分熟時，續倒入2杯水、蕃茄與調味料煮至熟即可。: n6 l% f% j  G1 F1 c
7.食用時可灑上些巴西利葉碎片以增加香味。) D& n4 Q* j% D
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備註
" n6 D" g( q% _- l, f1 \勿用章魚取代花枝，以免過硬難以一口吃下；秀珍菇可用洋菇取代。