冷傲狂風

材料 ' I* C/ {# `$ F0 R5 d  W0 ]
花枝2條
. h) F8 L  ]" u6 m  H洋蔥1/2顆; M0 u$ ]( t* v
袖珍菇6朵
5 M" {: m5 x" ^* j2 [& v: f$ r蕃茄6顆, D! z) t+ f& h/ f5 F6 U; L
白飯1碗
, m# y! \- [2 l+ B+ R
1 ^) R$ _! m- N8 u' C2 q) P  S1 f. W調味料
* o( X+ v. \( D% [3 \- i湯雞塊2塊
  {; z& {4 {- e  ?# n4 x3 m+ a+ O  f胡椒粉少許- I5 z  p- b' D* c3 v  X0 R; F
紅酒2大匙 ; x1 ~, C% A0 |0 @' y# a
   
4 j3 u' S& Y1 l' V# M+ X7 [做法 + k! d- t1 j" O. f1 u& g- u
1.洋蔥與袖珍菇切丁備用。, i9 s/ V' ^: ?4 J
2.每顆蕃茄切成4小塊再橫切備用。
+ ^; A8 g' Y+ w: Z+ }& Q3 b' E" R( n3.花枝去頭後整隻洗淨備用。
. G. |$ ?; v! [  K. U0 L* x4.起油鍋，入洋蔥與袖珍菇炒至透明狀後起鍋待涼。3 v0 @& I, m  c- a
5.將白飯與洋蔥、袖珍菇拌勻後填塞入花枝，並於開 口處以牙籤固定。
8 \6 r1 J  ?! n% h& a! {; c% U$ D9 G% z6.花枝放入鍋中煎至五分熟時，續倒入2杯水、蕃茄與調味料煮至熟即可。* _6 ~$ j$ S' g0 O2 a3 J
7.食用時可灑上些巴西利葉碎片以增加香味。/ S  l/ L% m6 M5 C: c
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備註
: R# R+ Z$ l& o, B; h/ R; s勿用章魚取代花枝，以免過硬難以一口吃下；秀珍菇可用洋菇取代。