地獄拉麵
料
{! C4 f6 W$ h) {拉麵麵條1/2包3 n; B* t ^: O. \4 X" L
酸辣濃湯1包2 C( v7 Y$ N: b1 Q% @% O5 d x- J
豆腐1盒8 `7 ?! v+ J1 L2 [
木耳2塊
. U2 z. r8 r, Y蛋1顆 / @2 i3 v9 K6 w* m) J# C9 b: |' [' T
" q& F5 m. ?! P2 w- v做法2 U R! @- J' a$ G, D8 B4 T7 d, _
1.豆腐與木耳切成一口狀備用,麵條先煮熟備用,蛋打勻備用。; L9 V" O+ @* r" B1 o3 h
2.起鍋倒入5碗水煮開後轉小火,倒進美極酸辣濃湯攪拌均勻。3 E- F, s" v& p1 w! C3 ~, x
3.續入豆腐與木耳繼續煮約2分鐘,後轉中火加入蛋液,滾後即可熄火。 s8 U' M6 F" Z$ e; y- P
4.食用時先將麵條盛入麵碗中,再淋上酸辣湯汁即可食用。
0 y- ] ]* Y3 ^# W# ^5.拉麵風正盛,是最適合喜歡嘗試新鮮玩意又愛追求刺激的射手座/ p6 R5 E Q% W/ l) c; b" w
備註( a; P: j; O2 _. B! q
加5碗水的原因,在於讓湯汁不致太鹹。