海鮮粥
材料 8 {0 p7 W! K, p+ q& O/ j" @
香蟹冬粉湯包1包
' u/ f3 j; R7 |$ @& S蝦仁100公克
?* K L# E9 {0 U' Z/ w花枝100公克
# `3 m; B7 i, w% I蛤蜊10個
4 B1 J4 v+ ]% m& ?9 _9 W. w6 [蛋1個( G. Y- k; C6 h. N1 ~8 y2 v# C
白飯1.5碗
7 N; y) g+ ^! `$ \% T5 @( g
0 Z0 l, z) c* B8 N; i; T調味料9 t2 m; Q; l" ~2 ^; V
蔥花 少許 6 L: E7 e& k& U J
/ P# L& f4 N8 L' u q" L
做法: " e% i, C5 C2 A, N/ }
1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。
; P* d' D) b9 D- ?* C- I- `2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。
+ C: [6 @- }8 J( G4 D( e3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。
) F0 M7 R0 V* \- ^! H& c3 J# m. p5 |6 F6 @# p, }. K" T
備註4 D' \" I% T" e) Y! N
美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。