海鮮粥
材料 $ G* r( W8 G( [' }
香蟹冬粉湯包1包
- X+ o2 X8 w! ?# C9 W蝦仁100公克 B) a) \3 r( k0 y3 J0 t
花枝100公克6 f/ P8 O9 M3 d% I$ Y7 b
蛤蜊10個0 q# B* z9 y+ n+ r
蛋1個
6 }; e% k& |' M0 ?) s) j白飯1.5碗+ G3 E& O @3 G/ Z# N
7 _/ F! ^) B+ M; C( j& Y
調味料
$ K$ q5 ]+ H5 X' {蔥花 少許
. n" E& \7 d1 \. @! p. J- Y9 ]
) \+ P( x( [. n. t" z. D做法:
* q2 ~+ t7 Z2 `1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。
; O. K" X1 B+ P" X& e! p- f( l2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。) Z j2 {- `+ p9 ]0 O- s
3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。1 G6 @0 u7 l; T1 V' w4 V" ~
7 ]( c) s1 h' C1 r
備註
4 X- C% y3 s" j" j9 A# H5 K美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。