冷傲狂風

材料9 z+ z! w9 I) Y4 m3 g
烏龍麵  1小包
/ y/ H  Y$ V7 m4 s# Z; B) T6 N1 m沙拉油  1/2大匙
9 v7 N2 \7 _" b奶油  1大匙 * L% K9 @6 z# {
大葉  2片
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$ Y- ~; n; h5 g# d) s" L調味料
8 y/ K$ m# Y$ ?! w醬油  1/2大匙 2 T% E# q, C( [9 Q
味林  1/2大匙 & X3 V8 j9 [7 u
米酒  2大匙 + [$ B: c' ^; K# @2 W3 b- L
鹽  少許 # l+ c% Q" p2 h& \- O, S
胡椒  少許 7 T& D) }8 P# ~( n/ c
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做法 : ^4 c! i7 \9 P$ G; E
1.大葉洗淨後切絲備用6 i5 @" N: \: N
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。9 w7 U4 O1 l0 t5 C# M( J7 V
3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
# @7 W9 P+ p5 D* Z/ U) o4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。