冷傲狂風

材料
5 ?  T- p8 n$ A/ @& W烏龍麵  1小包 ( J0 A0 E& b: J7 q" @' `3 e. g
沙拉油  1/2大匙
' P: p: F) Q% C奶油  1大匙 1 E# l+ ?) K0 b+ p4 M1 n: y& q' L
大葉  2片 1 N2 ]6 I! ~5 E" _7 b

' V- ?( r  ]6 ?( O8 ]; O調味料 $ P  ]* O- b- y2 o, ~
醬油  1/2大匙 0 C: V4 i3 ~% z+ V5 p  D
味林  1/2大匙 # n* N2 l! p4 s0 E2 M
米酒  2大匙 / z  G. H3 e+ }2 p
鹽  少許
  H7 Z3 B% L; V1 G+ N% R# J胡椒  少許 8 ?- Q8 |$ X( N

$ @. Q3 A0 F; g7 j( ~做法
+ v/ A9 W3 P# C, g1.大葉洗淨後切絲備用
4 U, G8 e& K; p4 e2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
/ w% ?3 \$ U0 f% Q3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
# m5 c9 w4 w6 t# w! f, y4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。