冷傲狂風

材料$ _/ G# v3 v0 @+ \1 h$ M7 q+ X& x
烏龍麵  1小包 : {6 [1 H7 {4 ^+ z
沙拉油  1/2大匙 3 a# [5 p7 F$ J. y2 u7 \" ]  U
奶油  1大匙 / C# N- A0 E* y/ b: I' o4 E
大葉  2片
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調味料 1 K- H3 m4 J% }- P
醬油  1/2大匙 , |( j3 ^0 F  ^6 x
味林  1/2大匙
& P) c& d1 j) L4 Q' W8 X米酒  2大匙 2 ^# Y1 g5 m5 Z; U
鹽  少許 6 M; S4 H+ E9 ?- A7 D1 F
胡椒  少許
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6 W4 ]* W% {, P" ^2 ~- d做法
% X& W) r8 \- M4 \/ J1.大葉洗淨後切絲備用
% ~4 `) g/ p8 p; I2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
' m0 y0 M6 j) y# {/ I+ z3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
) O1 d# D3 o" `9 d3 `& N4 T4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。