冷傲狂風

材料
4 X4 w9 H  p% A2 o1 i* i烏龍麵  1小包   B; d+ Z# q# a
沙拉油  1/2大匙
5 J* e) k, U+ K# Y- Q3 M* U奶油  1大匙
9 Y1 y8 ]+ W- g3 X/ Q大葉  2片
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: h/ S# i5 y0 I0 W* b調味料 - F9 L/ r* g/ k  G
醬油  1/2大匙
% I; P: G( \) r味林  1/2大匙 0 l; J" z0 N1 ^) p0 j
米酒  2大匙 : @+ K1 E$ a. b7 n1 T5 ?
鹽  少許 & j! }! ^$ Z1 i! {) [8 R1 Z
胡椒  少許
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做法
' ^5 x# e! y# e8 n/ d6 M$ i1.大葉洗淨後切絲備用, ^; x7 A) _# ]+ q3 V; L
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。. }: T8 L- Q3 |1 d3 R& T0 U
3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。8 R2 T2 k9 m, w6 t3 A" `
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。