冷傲狂風

時間：10分鐘+ G! p% K. T* i5 ?
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材料：1 q0 B2 m( ^% ?
A：蔥段、蒜末各少許\、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克
, O: l) O& [7 @8 o: nB：烏龍麵500克& h! x/ K3 {6 G  I# h: b# z  o
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調味料) v5 U1 a4 a8 t# [; b! q9 b
油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙
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) r1 ?6 T( s* E! U9 N做法：
8 ^$ d0 ~7 ^) X+ x5 D1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋蔥，咖哩粉入油中炒香，再 下高麗菜及青花椰菜翻炒，並 加水及適量的鹽、糖加入調味。
+ _5 d+ E* d; \/ G1 a; H2.續將烏龍麵加入燜軟，再拌炒 至湯汁成濃稠狀。! y) [9 K3 W) y" q  Q  U
【康健小祕訣】$ v. U% @1 ~9 x  d7 w) w  B
綠色蔬菜如果要保持鮮綠，可以先行川燙，等烏龍麵燜軟後，再加入。