冷傲狂風

時間：10分鐘% M' }5 \! }. G. Y" n1 v: @5 J% L7 z

8 j: i0 ^  J2 b/ g2 o0 T# h. b材料：1 N+ K: ]7 M/ v
A：蔥段、蒜末各少許\、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克
: P3 C; l; b2 D. D+ aB：烏龍麵500克2 D8 o8 _) j  Q/ N8 j) Y. c

; r- t1 ~# |2 E7 G調味料
; Z& `& C) b! Z; E# G+ v5 r油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙
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( R. }, N+ W& }+ t# ~6 S/ V做法：- j  t" U9 z/ w7 O
1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋蔥，咖哩粉入油中炒香，再 下高麗菜及青花椰菜翻炒，並 加水及適量的鹽、糖加入調味。
0 J6 a$ T+ _& ~0 E2.續將烏龍麵加入燜軟，再拌炒 至湯汁成濃稠狀。
8 W# w& k1 K9 a3 J# h( @( Q  N【康健小祕訣】
! c. P! m! Z: ]. M綠色蔬菜如果要保持鮮綠，可以先行川燙，等烏龍麵燜軟後，再加入。