冷傲狂風

時間：10分鐘. P1 ?! L2 n  p5 [" X  F

2 @, {" H" [& ]材料：
  r7 V1 M7 w) P1 b$ V% GA：蔥段、蒜末各少許\、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克
3 ]; v- X6 B. B4 dB：烏龍麵500克
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3 ?8 ]4 G+ |8 D' a& O5 @調味料1 w9 _, [2 g) q0 I0 C
油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙
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9 d! U: O. c9 ?/ q, W3 H做法：
: V! h6 a8 h6 @! `* y) K8 ~6 {, |1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋蔥，咖哩粉入油中炒香，再 下高麗菜及青花椰菜翻炒，並 加水及適量的鹽、糖加入調味。' n3 ^( p0 ^1 B* C- f9 ?
2.續將烏龍麵加入燜軟，再拌炒 至湯汁成濃稠狀。5 u9 F! w/ q: |1 y; G! G
【康健小祕訣】2 d+ @3 M6 x0 q: q6 n
綠色蔬菜如果要保持鮮綠，可以先行川燙，等烏龍麵燜軟後，再加入。