冷傲狂風

時間：約20分鐘  正常煮白米飯- B8 s& m8 h5 s7 S' X, x  t

' K2 `! J  s: m4 e  n1 A材料
) K3 \! ]) ?3 @9 `; i4 J1 `+ _芋頭半條、綠竹筍1條、香菇 2∼3朵、蝦米3大匙、蒟蒻1小 塊、白米2杯、水2杯、油2大匙調味料：醬油2大匙、鹽1/4小匙、 白胡椒粉半匙
# D+ }# T7 \0 O& I素食者，可略蝦米
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( H. P4 f3 H1 u1 L0 R7 O時間：7分鐘/ b; T" P+ m: X! ?; _$ L2 S

4 L: H7 l7 k( ^' J( v2 R5 H6 X/ h材料
6 K  O7 W0 ~& |6 GA：胡蘿蔔2條、洋芹4根、 牛蒡1段、鳳梨1塊、番石榴1個 B：檸檬汁（1個）、蜂蜜2∼3大 匙、橄欖油1大匙、冰塊2塊、 冷開水2杯3 j$ b3 P* ^8 w& E

4 `- t3 E" ?" m做法
# s* g: @7 c) {' W  |  q. x1.芋頭、竹筍切小方丁，香菇泡 軟切絲，蝦米洗淨略泡。 . w4 q0 z6 l: z" `+ ^4 P
2.以2大匙的油爆香蝦米、香 菇，加入蒟蒻、筍丁略炒，加 上調味料調味，再加入芋頭拌 勻即可，不必煮熟。
9 z1 s: j8 V# H1 U# [% W  H) v% [3.將米洗淨，加入炒料，再加水 一起放入電鍋，以一般煮飯方 式將飯煮熟即可。/ L! `! y' ]1 [- J) P- p9 C* R

+ q6 X3 ^% A) x* l2 {. R備註  ^4 J" a9 a6 U" P% R' E
綠竹筍必須先煮熟，如無綠竹筍，也可 用茭白筍代替。2.正在減重的人，可以減少芋頭與白飯， 增加蒟蒻的份量
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高纖蔬果汁5 W6 T9 }/ b, ^# _

# W  H6 }" ?' M" w' ~( H! P4 r9 Q作法
; W* n6 L* L/ `+ O& v1 z0 s1.將A材料洗淨後，用榨汁機榨 汁。  {7 p+ H8 Y6 j$ Z  v4 O) a
2.將榨好的果菜原汁加上B項材 料調勻，即可分別盛杯。 ) s- s* K. P5 t, J
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備註* J; N1 X7 f: L- v* q
除了鳳梨、番石榴、檸檬與蜂蜜，滋味 又酸又甜是提味的主角外，其他蔬果可 依季節變換。2.加橄欖油是為了幫助胡蘿蔔的維生素A 吸收，不加也可以。