冷傲狂風

時間：約20分鐘  正常煮白米飯
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. R" k9 r( h4 }  V% G材料: }2 n# x; e: n2 w7 r# `4 Z
芋頭半條、綠竹筍1條、香菇 2∼3朵、蝦米3大匙、蒟蒻1小 塊、白米2杯、水2杯、油2大匙調味料：醬油2大匙、鹽1/4小匙、 白胡椒粉半匙
8 ~6 |  j" }- t% \& a+ r# N# b1 W5 U0 L素食者，可略蝦米
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時間：7分鐘+ B( f7 L, \  h
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材料
. [4 t* p3 @( {2 L6 l2 N0 r3 u/ D. LA：胡蘿蔔2條、洋芹4根、 牛蒡1段、鳳梨1塊、番石榴1個 B：檸檬汁（1個）、蜂蜜2∼3大 匙、橄欖油1大匙、冰塊2塊、 冷開水2杯
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做法
0 E& G. R# k) W) t; h; B1.芋頭、竹筍切小方丁，香菇泡 軟切絲，蝦米洗淨略泡。
! t; ]0 }7 [4 V9 M- v; A% T4 j- p! Q2.以2大匙的油爆香蝦米、香 菇，加入蒟蒻、筍丁略炒，加 上調味料調味，再加入芋頭拌 勻即可，不必煮熟。
( i1 z/ m8 x1 u& q3.將米洗淨，加入炒料，再加水 一起放入電鍋，以一般煮飯方 式將飯煮熟即可。7 y0 v6 a+ t; Q' M0 _$ }4 H8 Y' [! s
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備註
* R& R3 T* X+ A! d綠竹筍必須先煮熟，如無綠竹筍，也可 用茭白筍代替。2.正在減重的人，可以減少芋頭與白飯， 增加蒟蒻的份量7 |" X, k# N  a# K3 B+ U( Z
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, c" }, [7 c. Z5 B# C高纖蔬果汁
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8 Y( [+ ~6 `* e( E; F作法
1 A  e) `. f/ i+ O% E. Y& o: R# h6 ?1.將A材料洗淨後，用榨汁機榨 汁。+ `- F! |) h8 q5 F% f; \
2.將榨好的果菜原汁加上B項材 料調勻，即可分別盛杯。 . p  c- \7 s) r# d1 U

# P6 K/ c- w) [! `+ }% P9 A備註
* U1 ^' `+ r  r, K4 s除了鳳梨、番石榴、檸檬與蜂蜜，滋味 又酸又甜是提味的主角外，其他蔬果可 依季節變換。2.加橄欖油是為了幫助胡蘿蔔的維生素A 吸收，不加也可以。