冷傲狂風

時間：約20分鐘  正常煮白米飯
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材料) J6 q# |8 R' b6 W9 O1 a3 K
芋頭半條、綠竹筍1條、香菇 2∼3朵、蝦米3大匙、蒟蒻1小 塊、白米2杯、水2杯、油2大匙調味料：醬油2大匙、鹽1/4小匙、 白胡椒粉半匙
9 l# b* r  L! \3 ~9 S0 ^  Y* A素食者，可略蝦米
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- c; r2 {; t6 `) ]& ~; G) T/ k% z( v時間：7分鐘# g: q9 z& s( M9 B0 ]

& N6 x- e3 ~4 `2 K* i* k+ c材料
+ P% S- w/ X' P& x# WA：胡蘿蔔2條、洋芹4根、 牛蒡1段、鳳梨1塊、番石榴1個 B：檸檬汁（1個）、蜂蜜2∼3大 匙、橄欖油1大匙、冰塊2塊、 冷開水2杯% C1 w' X, t% h/ D, ^: A  }
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做法
2 U- V* C& ?8 }, O+ h. m1.芋頭、竹筍切小方丁，香菇泡 軟切絲，蝦米洗淨略泡。
  |0 I+ \9 R2 h$ X1 J2.以2大匙的油爆香蝦米、香 菇，加入蒟蒻、筍丁略炒，加 上調味料調味，再加入芋頭拌 勻即可，不必煮熟。6 Q2 t6 J- o) W3 J2 C- C; T# F
3.將米洗淨，加入炒料，再加水 一起放入電鍋，以一般煮飯方 式將飯煮熟即可。  e3 `7 H3 g: e) a6 [4 }0 d5 F
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備註
: j/ k. @* s+ O. E2 @綠竹筍必須先煮熟，如無綠竹筍，也可 用茭白筍代替。2.正在減重的人，可以減少芋頭與白飯， 增加蒟蒻的份量7 Q! I% f4 s! m8 A3 N5 X# N" |2 W
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高纖蔬果汁+ E8 G7 A  d6 R: }
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作法
) a# I5 n9 X0 g1.將A材料洗淨後，用榨汁機榨 汁。
9 f5 @! \! {4 ]2.將榨好的果菜原汁加上B項材 料調勻，即可分別盛杯。 ; L' G. G: W1 ]' k
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備註
" s1 Q/ g& E9 L) G; F除了鳳梨、番石榴、檸檬與蜂蜜，滋味 又酸又甜是提味的主角外，其他蔬果可 依季節變換。2.加橄欖油是為了幫助胡蘿蔔的維生素A 吸收，不加也可以。