冷傲狂風

時間：約20分鐘  正常煮白米飯
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材料8 l9 [* [- s' {1 A
芋頭半條、綠竹筍1條、香菇 2∼3朵、蝦米3大匙、蒟蒻1小 塊、白米2杯、水2杯、油2大匙調味料：醬油2大匙、鹽1/4小匙、 白胡椒粉半匙6 U: \7 o9 L' }0 N% c; e, v! T6 z
素食者，可略蝦米, n( W! p3 y5 i2 G, J( `
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時間：7分鐘
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材料; _; z0 \! N9 R# @
A：胡蘿蔔2條、洋芹4根、 牛蒡1段、鳳梨1塊、番石榴1個 B：檸檬汁（1個）、蜂蜜2∼3大 匙、橄欖油1大匙、冰塊2塊、 冷開水2杯! q. x3 x' X- K

/ o, v$ q4 ~* Z0 {* u做法
% y8 N3 ]" C5 Q- m; z1.芋頭、竹筍切小方丁，香菇泡 軟切絲，蝦米洗淨略泡。
/ |; m" z" B. l3 F& x+ z' N2.以2大匙的油爆香蝦米、香 菇，加入蒟蒻、筍丁略炒，加 上調味料調味，再加入芋頭拌 勻即可，不必煮熟。
- S6 {3 {( o7 y$ K- g3.將米洗淨，加入炒料，再加水 一起放入電鍋，以一般煮飯方 式將飯煮熟即可。6 _, N2 z- z5 f; G8 ]( q& h/ r( t  b

% T/ u' _6 x+ d. N, ?9 o9 {9 m! G! U2 Q! p備註' i" d- Q; K5 [! `! s5 O
綠竹筍必須先煮熟，如無綠竹筍，也可 用茭白筍代替。2.正在減重的人，可以減少芋頭與白飯， 增加蒟蒻的份量
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高纖蔬果汁9 F  m7 L$ g0 L  p. N9 u+ ?: d

- `( }; V7 ?4 d8 ?7 {+ X9 A作法
! b  H' r2 u- g7 m; ]6 M& h6 r, h" {1.將A材料洗淨後，用榨汁機榨 汁。
' V# J4 Z' _) W0 C% v4 ]2.將榨好的果菜原汁加上B項材 料調勻，即可分別盛杯。
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4 |2 U  E8 g1 y; y& m& n' |$ Y備註
2 P3 k4 X; `6 s% r' H除了鳳梨、番石榴、檸檬與蜂蜜，滋味 又酸又甜是提味的主角外，其他蔬果可 依季節變換。2.加橄欖油是為了幫助胡蘿蔔的維生素A 吸收，不加也可以。