冷傲狂風

時間：約20分鐘  正常煮白米飯) S2 q2 O( u* k2 H% j' k* s" q6 ~
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材料1 a# ^) o& E4 w) Y& e) f' t4 n
芋頭半條、綠竹筍1條、香菇 2∼3朵、蝦米3大匙、蒟蒻1小 塊、白米2杯、水2杯、油2大匙調味料：醬油2大匙、鹽1/4小匙、 白胡椒粉半匙/ x  H/ p1 _) W) ~% z1 P* u
素食者，可略蝦米: J; @* H; \, H4 l
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時間：7分鐘
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材料
5 K4 J8 ]/ p! D' H5 eA：胡蘿蔔2條、洋芹4根、 牛蒡1段、鳳梨1塊、番石榴1個 B：檸檬汁（1個）、蜂蜜2∼3大 匙、橄欖油1大匙、冰塊2塊、 冷開水2杯
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- f- Z5 I7 j0 G* u* s; H做法
  }# S/ l# [# s6 U% L3 n8 W1.芋頭、竹筍切小方丁，香菇泡 軟切絲，蝦米洗淨略泡。
+ a  u& W5 `! B! B7 i2.以2大匙的油爆香蝦米、香 菇，加入蒟蒻、筍丁略炒，加 上調味料調味，再加入芋頭拌 勻即可，不必煮熟。
2 F) |3 d, @* Q6 P3 Y, a0 K; y3.將米洗淨，加入炒料，再加水 一起放入電鍋，以一般煮飯方 式將飯煮熟即可。
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, T6 H. z, g8 Y5 H3 L" ^, Q備註
! q: b  O& l, `8 o# B綠竹筍必須先煮熟，如無綠竹筍，也可 用茭白筍代替。2.正在減重的人，可以減少芋頭與白飯， 增加蒟蒻的份量0 S7 `# x2 b; w. S3 a% z+ C4 q. E8 o
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! z% `8 U4 ~8 j1 l& r! l9 z! G高纖蔬果汁
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+ O% {1 v2 V! l1 \  B作法
  g) l2 Z6 y4 ]( J* @1.將A材料洗淨後，用榨汁機榨 汁。
- H6 [9 F/ e9 \, Q* Q$ p' z" _9 Z9 t2.將榨好的果菜原汁加上B項材 料調勻，即可分別盛杯。 4 V6 P  z2 _: f* s! P/ E9 \

1 o( ]0 v* i0 R5 d; V- j( Q備註" }4 `. `* q, G
除了鳳梨、番石榴、檸檬與蜂蜜，滋味 又酸又甜是提味的主角外，其他蔬果可 依季節變換。2.加橄欖油是為了幫助胡蘿蔔的維生素A 吸收，不加也可以。