冷傲狂風

材料
  W, X) w& c4 C( D) p羊里肌．．．．．．．．．３７５公克
' A: u9 o" T: ~1 e* c3 n: U油麵．．．．．．．．．．３００公克4 w5 ^3 v1 S, O  r
葱．．．．．．．．．．．７５公克  |6 p: z; R" Z6 T) B2 _
薑．．．．．．．．．．．７５公克
* ~8 x' o+ f9 ^/ W+ ?( L& p: d2 a; s& P' I蛋．．．．．．．．．．．１／２粒
" ?$ G+ h8 H- ~8 R油．．．．．．．．．．．１茶匙% q, v8 j9 X4 K& J' X
水．．．．．．．．．．．５００cc  
0 _+ ~4 i( b( l$ W調味料
. x6 g: X2 u; \9 }6 x中藥材：洋蔘．．．．．．．．．２０公克* H8 t: Z5 {# u8 \
　　　　枸杞．．．．．．．．．３公克
) r, X' d$ i9 A　　　　桂皮．．．．．．．．．２公克
( Z! ~. n2 L! o0 @　　　　陳皮．．．．．．．．．１公克
0 ]6 j6 s$ y  q! n' ^( }調味料：
" R8 I* f8 ]+ A/ Y$ l' l+ B2 i　　　A:酒．．．．．．．．．．２大匙
5 n1 [3 t! Y$ T' e2 J+ E6 D6 Z　　　　蠔油．．．．．．．．．１大匙" b( V5 f$ i- I0 [, Y
　　　　太白粉．．．．．．．．１茶匙" |  O3 X3 f6 j0 b
　　　　蛋．．．．．．．．．．１／２粒
. R" [5 D- R# w! W# T　　　B：酒．．．．．．．．．．３茶匙
$ e/ Y3 F5 T6 N. L: C# D　　　　蠔油．．．．．．．．．．１大匙7 v; X, o) F! U& S# o
　　　　高味鮮．．．．．．．．．１／２茶匙  
  U& ~: s% }2 F( G/ o) }  
4 o; l" g( {9 V' B作法 1 J& t: y* s7 @  x
１．羊里肌切片醃調味料A後過油，備用。
( n3 z# G! @6 A% Q4 x２．起油鍋爆香葱、薑、放入中藥材　加水５００cc煮燒２０分鐘，再放入羊里肌、油麵、調味料B炒至收汁即可。