冷傲狂風

材料
6 I: d) p4 r7 Z  }; r羊里肌．．．．．．．．．３７５公克
8 h* D; ^' L0 i, F$ p+ S7 R油麵．．．．．．．．．．３００公克* S  R  D* q& n" s
葱．．．．．．．．．．．７５公克
+ H3 h7 P& ]: f+ n# k薑．．．．．．．．．．．７５公克
7 m- E0 G: M2 V8 e; f9 o2 B* N蛋．．．．．．．．．．．１／２粒
4 x5 v+ p6 R! H: R  g油．．．．．．．．．．．１茶匙5 B. I$ j" F& e5 V3 R
水．．．．．．．．．．．５００cc  ) l" H9 f2 C1 T# m- y
調味料   j) w8 l6 @1 ~1 I0 Q
中藥材：洋蔘．．．．．．．．．２０公克1 x) }6 u/ b& r/ F2 \' W
　　　　枸杞．．．．．．．．．３公克
& {, B8 ^" E+ S% V　　　　桂皮．．．．．．．．．２公克% }+ }& R. }" W% |/ R5 E
　　　　陳皮．．．．．．．．．１公克
9 Z: s. S; O7 D調味料：
/ r9 p; N  t: ~9 Y　　　A:酒．．．．．．．．．．２大匙2 y6 _# x0 A+ ?
　　　　蠔油．．．．．．．．．１大匙8 M- `/ |' m% M
　　　　太白粉．．．．．．．．１茶匙
; Y/ _/ K; f) B% R8 o　　　　蛋．．．．．．．．．．１／２粒$ L# X7 I* p" @& V# x0 k. l
　　　B：酒．．．．．．．．．．３茶匙
) M$ F! }5 ^. w/ o4 I4 B　　　　蠔油．．．．．．．．．．１大匙
( u- }. f" E! l　　　　高味鮮．．．．．．．．．１／２茶匙  
8 B1 E& q, C( |8 J  
/ ?; N( N( w0 R. L作法 , f2 U- k' ~4 F. {5 F( e3 ~4 c
１．羊里肌切片醃調味料A後過油，備用。
# a4 j& y. }' R( t- N- w２．起油鍋爆香葱、薑、放入中藥材　加水５００cc煮燒２０分鐘，再放入羊里肌、油麵、調味料B炒至收汁即可。