冷傲狂風

材料
% P# s! j7 I4 P, d, f  C蒟蒻春雨絲．．．．．．1500克& [; `" W1 _' A9 ~
小黃瓜．．．．．．．．約1/5克
" X# ^2 z2 ^9 X4 Y7 Y炒香白芝麻．．．．．．2.5小匙 ( o$ w  V5 o1 g
  
+ C& K. ~2 o5 x5 c; o調味料
4 g, I, l; V* Z- a醬汁：
1 O. s3 j; \# Z7 X' b醬油(低油)．．．．．．5大匙
. R- C6 Z" Y. M9 q5 {白醋．．．．．．．．2.5大匙4 e- i( s4 B5 b8 B, g& W* m  d
糖．．．．．．．．．2.5茶匙% w  R  ]' z1 N( z
辣油．．．．．．．．2.5茶匙
# B. U5 c' n; z4 @蒜末．．．．．．．．3茶匙
& W' a( ]1 i) q! s薑末．．．．．．．．3茶匙 . q& o+ y# g9 L/ x+ N
  
" n6 i% v1 [, h4 W; i0 a作法
/ t" X3 ?7 a$ k' o$ ?7 X, @1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中，小黃瓜切絲加入。
4 J+ L6 _# }* I! c2.醬汁調勻，食用時拌入即可。