冷傲狂風

材料 ( G2 v# {7 m. E$ O# H8 f
蒟蒻春雨絲．．．．．．1500克
& ^1 s8 }  h% E: ?5 O5 ~小黃瓜．．．．．．．．約1/5克
+ }" F3 E7 r% Y% V% ]) M7 C炒香白芝麻．．．．．．2.5小匙 3 ?% G! m/ R  C: Z& B; \/ A2 g
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調味料
: |9 N/ }1 `; j+ D5 k4 y4 A, n醬汁：" I3 ~( z6 k7 L
醬油(低油)．．．．．．5大匙
. L( [" d! C7 u5 X9 S白醋．．．．．．．．2.5大匙
. j5 s6 s# b! K- s% \糖．．．．．．．．．2.5茶匙- @- t+ c5 y) ~, L  i
辣油．．．．．．．．2.5茶匙
- A$ X) v/ T* w0 G! ?蒜末．．．．．．．．3茶匙, Q# V1 [2 d# L- a3 e" q
薑末．．．．．．．．3茶匙 , d* I' o, O8 R5 ?- C6 R
  
2 ^3 k  Q4 F/ z/ }作法 " E- v8 c7 e  E$ X
1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中，小黃瓜切絲加入。/ ^9 W% s& }9 {$ O
2.醬汁調勻，食用時拌入即可。