牧草雜糧米飯
材料
- l2 c8 d4 P2 q' E# l2 {白飯.................800公克
. G) `4 }9 D+ r5 u" F蕃薯丁...............100公克" a* _9 i. l) t% n, c6 ]
毛豆仁...............50公克! p( T% a) E0 l0 n5 u- _
玉米粒...............50公克& a; }5 a! G/ [9 c: _, S5 I
蛋...................1粒
3 X. y! m7 M7 m+ T v' P胡蘿蔔...............50公克
; O {; p" H0 ^8 f- U! y% D7 ]) C狼尾草心.............30公克* {" D& y3 @+ Y) F2 Z
藍梅果干.............10公克
2 }* f* {# R2 i2 w% |蔥末.................10公克& H& U0 }7 E5 ?- E' I
油...................1大匙
2 X% x5 V. x- L# o- M調味料
0 @( G6 g8 J2 X% ^8 |! r S醬油.................1茶匙
/ P( g% c: u& y) B鹽...................1茶匙
$ c6 ?8 ~: y# v* n- e; c7 S& Z糖...................1茶匙. d' E( M# o m* z5 L' g0 U/ ~
胡椒粉...............1茶匙 % q4 ` P& }8 E. p u
, L `3 p5 |+ c0 p6 h1 w8 C5 O# h作法
3 V0 |) E, q2 _; ]) Q* O' [1.胡蘿蔔切丁,狼尾草心切小段、毛豆仁、玉米粒,入沸水川盪熟備用。
0 @' o' s+ H- y4 K" O) P) G2.蕃薯去皮切丁蒸熟傋用,瀑香蔥及炒蛋,加入白飯、作法1、2料及調味料炒勻後放入藍梅果干快速翻炒即可。