冷傲狂風

材料 * x' w; d7 i% A" K. i+ A
白飯600公克、蛤蜊300公克# \) O1 H* j# g( K
雞胸肉絲300公克、筍絲300公克
2 b9 v5 L7 m; c' m; |香菇絲90公克、紅蔥頭60公克8 m0 r4 Q' Q/ b% v; Q
枸杞60公克、油1/2茶匙  . f' C) w1 q) [. N
調味料 . V5 a) H' P3 M; z- ?; l+ S) V- }$ x
醬油1/2大匙
) y' D* }/ W, g9 Z/ I1 `) f2 D  
+ {' {; D' u5 P- d* U+ y作法 - N: E. t' u" r) H! @# W
1.蛤蜊洗淨煮熟去外殼，作為高湯備用。3 [, Q2 _) G* n7 M* {7 o/ Z! h
2.鍋中入油，爆香紅蔥頭、筍絲、香菇絲，加入醬