冷傲狂風

材料
. Q& [2 w- ^( T, m& ^- k/ Q黑糯米1杯　尖白糯米、桂圓肉各1/3杯　水6杯　紅砂糖6大匙   
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6 V' E  h% `4 ]( b  z! I9 F; e( c作法* {& }9 G* G) o0 c& V2 f
1.黑、白糯米洗淨；桂圓肉剝開略洗。
, `. r/ ]$ T) U) y8 k2.水入鍋煮開，放入黑、白糯米，以大火煮滾後改小火，煮約20分鐘。
; h2 z: I2 t5 v4 V3.加入桂圓肉，再續煮10分鐘後，加糖調味，即可熄火盛碗。
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附註3 F8 E4 t* |. a$ w
1.糯米可溫補各臟器官，且可止瀉。; _, K* e1 m3 s: E3 |, J
2.煮熟後的黑糯米是不帶有黏稠度，加入白糯米，可增加粥的稠狀。+ x; @- M0 f; N8 R
3.桂圓與糯米粥向來是最對味的搭配，若能先將桂圓泡人酒中做成醉桂圓，再加入甜湯中，更是風味別具！選購桂圓肉以紅褐色略偏黑為上選。