冷傲狂風

材料
' |1 j8 V4 q) Q& E1 W' E' T' a2 B黑糯米1杯　尖白糯米、桂圓肉各1/3杯　水6杯　紅砂糖6大匙   
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作法: u# m, A7 ]4 U. D, c8 U; _3 b
1.黑、白糯米洗淨；桂圓肉剝開略洗。8 _4 c+ f/ {! i! T2 [
2.水入鍋煮開，放入黑、白糯米，以大火煮滾後改小火，煮約20分鐘。
$ O) t5 ]/ i7 y) \  a7 \2 O3.加入桂圓肉，再續煮10分鐘後，加糖調味，即可熄火盛碗。
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# s2 b9 C, r: I. i# ]附註
" U0 c/ W, E9 u2 P6 T" K+ G1.糯米可溫補各臟器官，且可止瀉。/ V3 M3 e$ ]" |+ o( k+ `8 Q) ]
2.煮熟後的黑糯米是不帶有黏稠度，加入白糯米，可增加粥的稠狀。0 B. y/ C+ ^5 Q: C8 o
3.桂圓與糯米粥向來是最對味的搭配，若能先將桂圓泡人酒中做成醉桂圓，再加入甜湯中，更是風味別具！選購桂圓肉以紅褐色略偏黑為上選。