冷傲狂風

材料
3 t7 Y# h' e; c/ v( _9 T% h黑糯米1杯　尖白糯米、桂圓肉各1/3杯　水6杯　紅砂糖6大匙   
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9 L+ b3 k* t- T" @作法
3 V4 J, h/ \; D1.黑、白糯米洗淨；桂圓肉剝開略洗。
$ a. m' q* p# ~9 d2.水入鍋煮開，放入黑、白糯米，以大火煮滾後改小火，煮約20分鐘。
; C% Y* g' M1 ~3 K7 Y, h+ J1 z3.加入桂圓肉，再續煮10分鐘後，加糖調味，即可熄火盛碗。
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% j& N: f$ t  M附註' l" o# F. v+ _; k  b  |
1.糯米可溫補各臟器官，且可止瀉。
" ~, Q- ~2 o4 h2.煮熟後的黑糯米是不帶有黏稠度，加入白糯米，可增加粥的稠狀。. ~8 |! {0 S1 L. y0 K" s0 b9 _* B6 A
3.桂圓與糯米粥向來是最對味的搭配，若能先將桂圓泡人酒中做成醉桂圓，再加入甜湯中，更是風味別具！選購桂圓肉以紅褐色略偏黑為上選。