冷傲狂風

材料9 u: b! W* k# F: f5 U- a, Y
黑豆1大匙　五榖米1米杯　椰子1個約2∼3斤   
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* i4 C1 C# q$ t/ u) f作法8 i  F" y& n2 U- D8 n$ ^
1.黑豆及五穀米洗淨，瀝乾水分，泡入溫水中泡一夜後，瀝乾水分。( `/ x2 x, T4 z4 h
2.切下椰子頭蓋，倒出椰汁後，將1倒入，再加入一半的椰汁及等量的水，拌勻。
+ n$ [( [, b3 Y5 m+ J: O3.將2入鍋蒸約1小時即可。7 U# U; N/ K1 q
   
1 X- l1 l% L% c# P附註
! E. k% r+ I, O1.此飯主食椰子的香味。
  g! q/ q% J+ h; I2.醃泡黑豆及五穀米時宜用溫水，較易將之泡透，方便蒸製。