冷傲狂風

材料
  t9 |6 m  z! g  I% |黑豆1大匙　五榖米1米杯　椰子1個約2∼3斤   
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作法
$ f! j  G. ^- H7 ~7 {1.黑豆及五穀米洗淨，瀝乾水分，泡入溫水中泡一夜後，瀝乾水分。- p* F3 J0 T6 y( v' n2 @
2.切下椰子頭蓋，倒出椰汁後，將1倒入，再加入一半的椰汁及等量的水，拌勻。
6 x8 j) ]' l* \; k  G8 @3.將2入鍋蒸約1小時即可。' c) f6 y+ o: e) W( w* m
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附註+ M: @0 `, K% U, Z
1.此飯主食椰子的香味。7 E* _( l# {* x- C8 A1 U$ b
2.醃泡黑豆及五穀米時宜用溫水，較易將之泡透，方便蒸製。