冷傲狂風

材料
- ~7 D0 \- h; \" k# |. U( o" k5 ?' O+ c黑豆1大匙　五榖米1米杯　椰子1個約2∼3斤    * W  `; Q9 A% {- Y1 {  ^

  z4 a- a# K1 i( A; [作法( e, }* p7 d' p
1.黑豆及五穀米洗淨，瀝乾水分，泡入溫水中泡一夜後，瀝乾水分。2 ?6 f9 Z$ a$ T; `1 B" V
2.切下椰子頭蓋，倒出椰汁後，將1倒入，再加入一半的椰汁及等量的水，拌勻。/ v% G0 d# B* G4 p
3.將2入鍋蒸約1小時即可。
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5 G$ W4 f' s' O9 ?- i附註
8 {- s5 h; s% m. ?! C2 K* a1.此飯主食椰子的香味。6 X! L3 s5 r) \) K
2.醃泡黑豆及五穀米時宜用溫水，較易將之泡透，方便蒸製。