冷傲狂風

材料
/ e1 a* [4 \2 I. {" u黑豆1大匙　五榖米1米杯　椰子1個約2∼3斤   
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& o1 w' W5 ~8 K0 W3 H作法( W/ _7 |  [) M* J" Y" Z0 N
1.黑豆及五穀米洗淨，瀝乾水分，泡入溫水中泡一夜後，瀝乾水分。
8 {" g, y9 }2 n- {9 B$ F2.切下椰子頭蓋，倒出椰汁後，將1倒入，再加入一半的椰汁及等量的水，拌勻。
  }; V) j4 a8 i6 G+ i/ e0 \3.將2入鍋蒸約1小時即可。0 k" F0 k& ^) T! b
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附註( ]! _8 F9 M# B1 v! o7 V$ t0 R
1.此飯主食椰子的香味。  {' C1 W$ g$ _
2.醃泡黑豆及五穀米時宜用溫水，較易將之泡透，方便蒸製。