冷傲狂風

材料8 S- S1 F1 x% i
糙米1杯 乾魷魚1小片 芋頭丁1/4杯 五花肉絲2大匙 紅蝦米1/2茶匙 紅蔥頭末1茶匙   
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& N9 E( U7 z" y& @* ~調味料. j$ L* D+ E) |& a
鹽、味精、胡椒粉各少許   4 c1 z2 Y, K( ^. Y/ w
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作法
6 C* ?' r# e# d; L* l7 o1.米洗淨，瀝乾水分，放入電子鍋內，加水1米杯。$ z0 p. b( W  X8 G9 c: ~
2.乾魷魚泡軟切絲。紅蝦米洗淨切末。
4 R' ]  ?# m8 P3 [3.鍋中加油1杯，燒溫熱，放入芋頭丁，以中火炸酥，撈起。
: V+ g% N% |# y  F" r# X. j4.倒出炸油，燒熱，放入五花肉絲煸香酥後，再放入2、紅蔥頭末及調味料炒香，最後放入3，拌勻，倒入1，按下按鍵即可。
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附註( Z6 _1 z3 \8 H" \3 z
1.此飯品取材自台式油飯，主食芋頭過炸後的酥香及紅蝦米、乾魷魚的鹹香味。$ X) u. D8 ?8 o2 @- L
2.若以電鍋烹製，外鍋應再加水2刻度。