冷傲狂風

材料
4 r  Q$ b5 h  l1 N糙米1杯 乾魷魚1小片 芋頭丁1/4杯 五花肉絲2大匙 紅蝦米1/2茶匙 紅蔥頭末1茶匙    7 ]4 E. D+ n1 o2 M; j

$ S9 g' z6 i3 n調味料1 x1 m! n8 ~/ J1 l* b2 n/ X( |1 I
鹽、味精、胡椒粉各少許   
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作法$ E  h9 B1 c4 M; W2 }
1.米洗淨，瀝乾水分，放入電子鍋內，加水1米杯。
* g& i6 R- l* r2.乾魷魚泡軟切絲。紅蝦米洗淨切末。2 {, Q- k) ^9 F( r
3.鍋中加油1杯，燒溫熱，放入芋頭丁，以中火炸酥，撈起。/ A; t4 d/ A- V) E
4.倒出炸油，燒熱，放入五花肉絲煸香酥後，再放入2、紅蔥頭末及調味料炒香，最後放入3，拌勻，倒入1，按下按鍵即可。
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/ ^# L+ {" j+ {& J. p+ ~4 V附註% |8 ?1 V4 `) g6 {$ z) s# Z2 f
1.此飯品取材自台式油飯，主食芋頭過炸後的酥香及紅蝦米、乾魷魚的鹹香味。. N& r+ f0 U9 k# j/ \) Z5 y% K
2.若以電鍋烹製，外鍋應再加水2刻度。