冷傲狂風

材料" E* ~! M) n( m& n- Z5 Z9 Q
糙米1杯 乾魷魚1小片 芋頭丁1/4杯 五花肉絲2大匙 紅蝦米1/2茶匙 紅蔥頭末1茶匙   
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, H2 v& A5 \& u  Z7 A9 J5 S4 G調味料
! G9 c5 P& N+ L. Z鹽、味精、胡椒粉各少許   
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作法) Q- S- {' E% V  O
1.米洗淨，瀝乾水分，放入電子鍋內，加水1米杯。
& [' L# Y" B9 P: T+ w2 C% z. T9 u2.乾魷魚泡軟切絲。紅蝦米洗淨切末。7 Y6 y6 Q; E# n
3.鍋中加油1杯，燒溫熱，放入芋頭丁，以中火炸酥，撈起。
# d7 t3 ?3 F4 B. U2 i! S) w% H4.倒出炸油，燒熱，放入五花肉絲煸香酥後，再放入2、紅蔥頭末及調味料炒香，最後放入3，拌勻，倒入1，按下按鍵即可。
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. N2 s/ l& t) ]5 l6 q8 p附註$ @: _& K6 r0 N4 K2 [$ R$ _7 X5 _! w1 h
1.此飯品取材自台式油飯，主食芋頭過炸後的酥香及紅蝦米、乾魷魚的鹹香味。! ?) P1 B4 I8 q- ^: _
2.若以電鍋烹製，外鍋應再加水2刻度。