冷傲狂風

材料
5 `8 s* G0 R* g& }% ?, X糙米1杯 乾魷魚1小片 芋頭丁1/4杯 五花肉絲2大匙 紅蝦米1/2茶匙 紅蔥頭末1茶匙   
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( @5 c- z5 I& n調味料/ ?' N  K8 x& u- @
鹽、味精、胡椒粉各少許   " K: f/ J5 a/ B1 X  |2 c2 z

$ z0 w* y0 h: l* T( q/ o5 {6 e( W作法
4 J, W3 K2 c( Z! o" K8 O. `1.米洗淨，瀝乾水分，放入電子鍋內，加水1米杯。
2 }( a( K0 D# @4 G8 t2.乾魷魚泡軟切絲。紅蝦米洗淨切末。9 {5 R) u, g3 Q* [. L, S; i
3.鍋中加油1杯，燒溫熱，放入芋頭丁，以中火炸酥，撈起。
& j0 N( H9 l8 y2 R& X) o  E4.倒出炸油，燒熱，放入五花肉絲煸香酥後，再放入2、紅蔥頭末及調味料炒香，最後放入3，拌勻，倒入1，按下按鍵即可。6 M( _8 [6 z  `- a/ r5 @
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附註
; @) ]8 U8 n  h% ~% d: o1 R* {1.此飯品取材自台式油飯，主食芋頭過炸後的酥香及紅蝦米、乾魷魚的鹹香味。/ a9 c) F2 n( T" I9 \2 J
2.若以電鍋烹製，外鍋應再加水2刻度。