冷傲狂風

材料
1 o  a2 S1 _* Z6 X; j9 b5 L. F糙米1杯 乾魷魚1小片 芋頭丁1/4杯 五花肉絲2大匙 紅蝦米1/2茶匙 紅蔥頭末1茶匙   
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# w/ _/ K- Y# ?+ B# C* N調味料$ B  R# U* w' V& X4 @5 H* d
鹽、味精、胡椒粉各少許   ! d; e. Z9 {7 C
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作法
1 _" ^+ h% `! \1.米洗淨，瀝乾水分，放入電子鍋內，加水1米杯。4 B. W  C/ l! D8 G2 B/ h
2.乾魷魚泡軟切絲。紅蝦米洗淨切末。
6 p' [0 B5 S+ L3.鍋中加油1杯，燒溫熱，放入芋頭丁，以中火炸酥，撈起。2 v! D" q' n% F
4.倒出炸油，燒熱，放入五花肉絲煸香酥後，再放入2、紅蔥頭末及調味料炒香，最後放入3，拌勻，倒入1，按下按鍵即可。$ j; |1 T4 n7 ^! U& J" X- c9 O
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附註
/ J$ \1 `' l- d9 S  v, a) W1.此飯品取材自台式油飯，主食芋頭過炸後的酥香及紅蝦米、乾魷魚的鹹香味。0 o4 B. k3 J3 Z1 x
2.若以電鍋烹製，外鍋應再加水2刻度。