冷傲狂風

材料：  ; K4 a/ J: G* ~2 T: _/ F2 K( F
蕃茄麵條4 \3 s. v2 A( B. f9 `% M
豆乾9 \5 g/ J( G, S9 I4 G8 {
蒟蒻蔬菜丸# _* Y4 m4 Q  j# j+ _
蛋
* Z0 p! [& F2 h3 U芹菜* [  o  m& |% ~& w6 _
豆芽菜$ w& d* v% ?' Y% d# h4 [
　　
7 k4 F& I% P, J; s; W: g調味料：
5 g3 B# Q  l8 \$ B5 G香菜9 `* @) ^# W& A( l
花生粉２大匙 6 A0 M* ]& a  I" _: E
水果醋２大匙
- W$ G) R( ]3 N6 N糖２小匙8 U. i$ e( P# O
香菇醬油１大匙
2 E$ a+ }. @8 j) I8 u. z鹽8 g3 e' p9 X0 q% ]
高鮮味精& J* G( }: C; ]  |4 s
沙拉油 / E. B" L2 U! O: O- e3 R- P4 q
　
5 p  |; ^9 {# F0 T) |: B5 m6 v作法：
# u) y' T- y5 {- y9 l+ `１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用5 g6 e; k0 B0 }; z: i* Y
２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用
5 g/ m3 k: g2 C$ ^8 \３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
# S9 t' M. o/ j; B9 ~* w9 f４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可