冷傲狂風

材料：  
$ z. M0 ~! ^& H2 D蕃茄麵條
" W# d+ G: M" A豆乾
4 Q0 `0 w; n' q/ a- \蒟蒻蔬菜丸: S9 I+ B1 e& g2 y- d
蛋
7 m2 m! S0 S  q芹菜3 l% ?, J3 \( s2 J! S! j$ O
豆芽菜
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) x( ^3 Y# M: v2 [' F6 q調味料：" p) d% V3 `+ b6 t0 B( s
香菜
' w0 }* v$ A0 w花生粉２大匙 7 N% c8 E) o$ l. a( t: |
水果醋２大匙$ \1 q5 ?0 |, f
糖２小匙
3 P' ^" `9 W( v: q- k6 ]& N% G香菇醬油１大匙
. i$ A: Y3 ^+ r. ?5 c鹽: a" f# w4 A- w5 L- c0 Q
高鮮味精/ q) |; ^9 B1 W( h) X
沙拉油 " e+ M: `" g) [" p, N: b% r
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作法： 1 D, p% ^% r! H% R7 G" n5 T
１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用
4 \" m7 X  V6 i" X２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用5 w+ A, }4 |% n' Q$ ]. ^1 T
３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
- h/ p/ C+ n6 Z４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可