鮮彩麵疙瘩
料：
8 u: ^# b8 m& \ p麵疙瘩 、地瓜葉、紅蘿蔔、黑木耳、大白菜、鴻禧菇、鮮香菇、番茄、
+ _( \0 ^6 A; L香菇、芹菜 f/ I2 C- m6 P
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調味料：. t) r: m4 s+ L4 c/ G
鹽、香菇精、香油 2 q; B' b" s6 D% H% p c, X
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作法： ' S/ r6 M6 D+ I; d8 ^# D. ]9 ?
1.香菇切絲後用少許鹽巴提味備用。
4 p, S& `+ N5 V& g& l2.小番茄、鮮香菇切塊；大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、芹菜切絲備用。& |4 o! i' g7 {' d
3.起油鍋爆香香菇後，加入番茄、紅蘿蔔、大白菜及鹽巴微炒後備用。2 d# c. d$ @7 k9 v
4.鍋中放入適量的水，加入剛拌炒好的材料及鴻禧菇、黑木耳、鮮香菇、麵疙瘩煮滾後，接著放入芹菜、香菇精以及地瓜葉煮熟後，灑上香油即可起鍋。
