鮮彩麵疙瘩
料：
+ C& b3 `: a1 H5 {9 x麵疙瘩 、地瓜葉、紅蘿蔔、黑木耳、大白菜、鴻禧菇、鮮香菇、番茄、* R5 @$ W6 z0 L S5 ?' S; E( m0 L! L
香菇、芹菜
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+ r2 s4 O) z* z9 I9 c2 i( e4 B2 ]9 N調味料： Z6 X& f1 y5 v( s& p u
鹽、香菇精、香油 " v& t: q- d/ I
+ g- A" z! A3 I, K' K$ R: u作法： * ?* f* ]3 C" K5 `
1.香菇切絲後用少許鹽巴提味備用。( C$ {6 x5 W$ E6 K3 a
2.小番茄、鮮香菇切塊；大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、芹菜切絲備用。
" B4 {* D3 Q0 \% f3.起油鍋爆香香菇後，加入番茄、紅蘿蔔、大白菜及鹽巴微炒後備用。# @6 ?; w( {% n# j8 r
4.鍋中放入適量的水，加入剛拌炒好的材料及鴻禧菇、黑木耳、鮮香菇、麵疙瘩煮滾後，接著放入芹菜、香菇精以及地瓜葉煮熟後，灑上香油即可起鍋。
