冷傲狂風

材料： ; Q2 K$ C& }* A
(A)
* V/ h$ m5 v0 ?% B南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯
7 E: H: x  z' L/ M
/ W# t0 q+ \" j, v& Z(B)
( J. G# @  q, n' {9 _5 ^$ H鮑魚菇適量(切絲)
  m: }* @" z" J; P, N) e素火腿適量(切丁、炸香)
2 L! b. V$ _$ H. E& P  B  l, K6 `/ x1 }7 `' B6 W" @
調味料：- ?+ X& \( n7 D& |* m* o( t
香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉 0 d4 o7 B5 ~7 G8 Z6 P0 Z
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作法： - ^9 D3 i5 Z! N
1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；
6 t- O& }2 ?3 Y* Q1 t2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；
* w5 }/ A; K$ U% O6 N3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；
$ a8 u- k; i5 Q/ ^' \0 Z7 o4.加入已炸香的素火腿；
6 C; R/ c% a. E; H5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。