冷傲狂風

材料： & J4 O8 A& _8 ?5 B5 D  V, {
(A) / n# P. W: t8 j! K/ k+ w/ B
南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯" P* e/ z; R$ N5 f$ I8 z

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/ ]9 {3 U) D! U* O! {鮑魚菇適量(切絲)
9 s9 v$ p, u" G# c" \素火腿適量(切丁、炸香)6 k* S) w6 O0 K: \5 x8 h

0 R8 T# J: C' V, `8 z5 {調味料：0 q) b8 s! C1 C# ?6 U( q' u
香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉
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作法： % f7 F- Z( }; O) l) n
1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；5 I4 l8 ^4 Y+ g# T, U+ ?/ k- J
2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；0 k" `; e5 f) R* E8 y
3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；
- e# |* [7 L" a4.加入已炸香的素火腿；( \6 E  j4 D& F3 d3 r, W$ K9 F
5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。