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番茄通心麵

番茄通心麵

材料: 6 b1 q* r- O: Q
通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆 ' e2 s6 B: s. k6 @
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調味料:
4 C0 u2 q8 r$ J3 K. [1 H  i橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉  
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作法:
% J. g2 F# t3 Q. l1 G1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟;紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁;蘑菇切片備用。
+ b% S$ B* B9 O5 X8 ]2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙;青江菜去除葉片後,川燙擺盤;通心麵煮熟放於盤中備用。9 h* \$ K- Z6 f5 Z' ^2 d7 d, c
3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後,再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後,起鍋放於義大利麵上,再灑上黑胡椒粉及橄欖油,最後用小番茄裝飾即可。

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