冷傲狂風

材料：  
; r+ N5 x. Y" d  N8 S黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜 + J/ X4 b& p& R
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調味料：, V4 t9 Q- ^0 _
素蠔油、黑胡椒、奶油 1 w$ ^( X9 @- a2 W. t. e3 [8 G8 e
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作法：
5 t& b( D) K7 K& ~6 {1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用6 ]8 |, r; a5 A. M) ]2 }* c
2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮
+ F5 I2 e( k2 q3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用
( Q1 P( r% V) U, H7 l4 W4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起) V: \2 U% u% ?; ~  c: M4 O$ s4 N
5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味* x" Z. B: u( B; Z8 x
6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻