番茄炒麵
材料：
p5 S1 w [. g! A3 R黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜
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調味料：
' @" Q, N' i* z0 C; Z, V1 G0 \! _' D( E素蠔油、黑胡椒、奶油
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作法： - B- p+ u' z" ?3 a" q" `2 F1 d8 S
1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用
! u* z3 y& _8 i. H) W2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮3 U/ ?& ?! @1 t' A+ Y1 V* e/ \
3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用
8 I7 f# u' X# D+ j1 @1 {" H! f4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起
9 a }9 k2 }% ]1 M7 X% o7 D! n5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味
' D8 w2 G; D* S: S4 O9 s8 H+ M6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻
