千萬不要煮麵時放調味包
千萬不要煮麵時放調味包，因為調味包亦是味精的一種（部份調味包比味精更濃）， _ O3 S! O" I* F3 o/ B) |
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當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後
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6 E/ [8 `0 C9 J' s) [2 b便會轉變為焦麩胺酸， 此物質有致癌作用，對神經毒害會較大5 }# s% z. e" J
7 v' F( g/ a, h& A長期食用會造成神經系統慢性中毒，導致癌症之發生。' S0 r8 r& {+ d$ H/ l/ k5 j5 E+ A
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如果不信，可以去超級市場買一包泡麵，看一下其背面說明3 ? K1 G+ w- ]' j4 n% _6 e, |
K. f3 H, [; L2 ~+ z% H有無教你在滾水的情況下放調味包， 還是熄火後再放調味包吧
