野孩子

絞肉咖哩醬 【做　 法】
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熱鍋，倒入適量沙拉油，放入豬絞肉炒至肉色變白後，加入全部材料A一起拌炒，再加入椰奶咖哩糊攪拌均勻，續分次加入蔬菜高湯拌勻、煮至食材柔軟，最後加入印度咖哩塊拌勻，即為絞肉咖哩醬。
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【材　 料】 7 Z2 Q+ n9 z6 ]: c( C' o4 y* E( m

- B1 \; A! O( R! b' T: O# tA.馬鈴薯丁 100公克 , X, h0 W$ @! r4 _3 c
紅蘿蔔丁 30公克
: O" `" ^# Z5 G1 t玉米筍丁 40公克
1 o* [+ w* Y+ u" M/ ?% U豌豆仁 15公克 8 r$ Y% L  \. W5 \! p. x+ C
B.沙拉油 適量 4 ~. r/ i' \, a& y3 p* F
豬絞肉 60公克
6 F8 ?1 _6 t( i  S$ j) a+ k椰奶咖哩糊 80公克 ( c: R( g6 [0 |4 Q6 ~
蔬菜高湯 400㏄
! _$ y# q* z- D' m5 B: ^- M/ b印度咖哩塊 20公克